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一、品種選擇
多數菜農選擇耐寒性強、葉片厚、葉色深綠的品種。當前市場上較好的品種有臺友菠菜寒綠、速銳508、超能等,這些品種生長速度快、產量高、抗病能力強。
二、整地作畦施基肥
如果上茬種植的是果菜類(一般生產果菜施優質有機肥要充足),這茬也可以不施有機肥,撒些氮磷鉀復合肥即可(一般可用“撒可富”)。具體作法是把畦地翻耙疏松一遍,摟平畦面。每5平方米畦面均勻撒400~500克。如果上茬生產蔬菜,土壤缺肥,一般畝施優質農家肥5000公斤左右。把有機肥與畦土翻耙混合均勻,平整畦面等待播種。
三、播種
1、播種日期:北方地區一般在10月1以后。
2、播種量:一般5平方米畦面播純凈種子50克左右。如果種子純凈度低、雜質多,可用簸箕簸一下,去除雜質及癟種,剩下飽滿的種子播種,確保出苗整齊,長勢強。
3、播種方法:采用干種撒播法。在平整的畦面上均勻撒上種子,然后用耙子沿畦面從頭到尾耙一遍,深度在1~1.5厘米,這樣種子或種子與復合肥就能進入畦土中,然后再踩一遍,踩后澆透水。
四、播種后的管理
1、溫度:10月1以后,隨著節氣的改變,這時白天溫度還較高,白天兩側棚膜都要揭開,以后隨著自然界溫度的降低,晚上要蓋好棚膜。溫度再降低,白天也要將底腳封嚴。如果以后遇到高溫可以打開大棚門適當通風。
2、水分:播種后4~5天就要出齊苗,一般播種后2天就要澆水以保證出苗整齊。
出苗后也要澆水,總之要保證畦土表面濕潤,以促進菠菜的生長。
3、病蟲害防治:秋大棚菠菜易得霜霉病,做好防治很重要,蟲害主要有粉虱和菜青蟲、小菜蛾等。
防治方法:在扣膜澆水后就要噴一次預防霜霉病的藥劑,如2%霜脲猛鋅600~800倍液。扣棚后如果發現有霜霉病發生最好用煙劑防治,如用10%百菌清煙劑每畝每次用300~400克,連續防治2~3次即可有效抑制霜霉病的傳播蔓延。蟲害可選擇烯啶蟲胺、阿克泰等噴霧防治。
五、采收
當株高20厘米時即可采收,到11月中旬采收結束,每5平方米的畦地可以采收20~30公斤。采收方法根據市場需求而定,在該鎮呂家莊以收購商自己采收為主。
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