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　　羅非魚屬于熱帶魚類，對養殖環境及飼養管理要求比較特殊，尤其是在親魚培育、魚苗培育、成魚養殖及越冬保種4 個關鍵時期加強飼養管理。

　　一、池塘養殖

　　1.池塘條件

　　養殖場所宜選在避風向陽、水源充足、水質清新、無污染、安靜且交通便利的地方，池塘面積3 畝～5 畝，水深為1.5 米～2 米，池塘底泥厚度為20 厘米～30 厘米。每口池塘配備1 臺1.5千瓦的葉輪式增氧機。

　　2.清塘施肥

　　在魚種放養前，要清塘消毒。一般在4 月上中旬，每畝用生石灰75 公斤～100 公斤清塘，7天后加水至1 米深，然后每畝施腐熟的糞肥300 公斤～400 公斤，可放入少量的綠萍或紅萍。

　　3.魚種放養

　　每年春季當水溫回升，穩定在15℃以上時，開始放養冬苗。池塘主養一般每畝放養魚種1500尾～3000 尾，同時混養鰱、鳙魚種各40 尾～70 尾，以控制水質；與其他魚混養時每畝可放養200尾～500 尾。

　　4.餌料投喂

　　羅非魚進入養殖水面后2 天～3 天便可開始投喂。羅非魚的食性很廣，在人工飼養的條件下，可以投喂各種飼料，如小麥、玉米、餅粕等均是它的優質飼料。飼料中蛋白質含量開始應為32%～35%，每天投飼量為魚體總重量的3%～5%。當個體規格長至200 克左右，投飼量可調至魚體總重的2%，并保證飼料中蛋白質含量在27%～29%。當其個體達到300 克左右時，羅非魚進入生長最快的時期，日投飼量保持在魚體重的1%～2%，飼料中蛋白質含量在35%以上。每天投喂2次，時間分別在上午8 時～9 時和下午3 時～4 時。

　　5. 日常管理要注意日夜巡塘。

　　（1）每天早、中、晚測量水溫、氣溫，每周測1 次pH 值，測2 次透明度。清晨、夜晚各巡塘1 次。

　　（2 ）魚種下塘后，要保持池水呈茶褐色，透明度為25 厘米～30 厘米。一般每周施肥1 次，每次每畝施畜糞肥150 公斤～200 公斤。在天氣晴朗、水體透明度大于30 厘米時可適當增加施肥量；水質過肥時，應減少或停止施肥，并注入新水。在高溫季節，一般每周換水1 次～2 次，每次換去池水的20%～30%。

　　（3）堅持健康養殖，按規程操作，預防魚病。苗種下池前用5%的食鹽水或每升0.1 毫克的高錳酸鉀溶液浸洗魚體10 分鐘～15 分鐘。每隔10 天～15 天，每畝用15 公斤～20 公斤的生石灰化水全池潑灑，調節池水pH 值呈微堿性，用生物制劑改善池塘微生物結構，改良水質。當溶氧低、魚有輕度浮頭時開增氧機。

　　二、稻田養殖

　　魚、稻共生，能獲得雙豐收。稻田套養羅非魚時，應注意科學飼養。

　　1.放養準備

　　稻田田間工程結束后，放養前2 周，每畝用75 公斤～100 公斤生石灰化水潑灑在魚溝及田塊中消毒，次日將溝及田底耙1 遍，使石灰漿與淤泥充分混合。放苗前1 周施入發酵過的畜糞肥進行肥水，每畝用量200 公斤，以培育水中天然餌料。

　　2.放養時間

　　一般在水稻插秧后5 天左右，待秧苗返青時放養。有的地方為了增加魚類生長期，在5 月中旬便將魚種放入魚溝中飼養，待秧苗返青后再打通魚溝放魚入田，也是行之有效的好辦法。

　　3.放養方法

　　魚種宜選擇體質健壯、活動力強、無傷病、規格整齊的魚種。放養密度要合理，一般每畝可放規格為5 厘米～6 厘米的羅非魚魚種200 尾～300 尾，搭配草魚、鯉魚等150 尾～200 尾。具體的放養量可根據稻田條件、水質環境、排灌條件及管理水平靈活掌握。

　　4.放養操作

　　魚種入池前要進行消毒，一般用3%～5%的食鹽水浸浴魚體5 分鐘～10 分鐘。放魚時間應選在晴天的上午或傍晚，切忌在雨天或晴天正午放魚。

　　5.投餌施肥

　　稻田養殖羅非魚一般不投餌，全靠攝取天然餌料生長。但稻田中天然餌料有限，適宜投喂一部分餌料能加速其生長，提高產量。每天投餌2 次，投喂量可掌握在餌料2 小時吃完為宜。養魚的稻田對施基肥和農家肥無特殊要求。用尿素、硫酸銨等追肥，則應少量多次，一次施半塊田，切忌直接在魚溝中施肥。

　　三、網箱養殖

　　羅非魚在網箱中可單養、主養或搭配養殖。魚種應以大規格為好，進箱規格一般為尾重 10克～50 克。溶氧量在每升3 毫克以上時，放養密度為每立方米3 公斤～20 公斤。

　　四、流水養殖

　　羅非魚是目前流水高密度養殖或“工廠化”養殖的主要對象之一。養殖池不宜過大，養成魚一般以30 平方米～50 平方米為宜，維持池水溶氧量在每升3 毫克以上。集約化養殖需要投喂營養全面的配合飼料，其飼料的蛋白質含量以30%左右為宜。日投喂5 次～6 次，投喂量為魚體重的2.5%～3%。