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1.繁殖和栽植
無花果枝條極易生根,也易發生根蘗,繁殖苗木時扦插、壓條和分株等方法都可應用。生產上大量繁殖苗木都用扦插法,成活率極高。長江流域應用硬枝扦插在3月中下旬進行。凡節間短、枝粗在1厘米~1.5厘米的枝條都可用作插穗,每個插穗帶2~3芽。具體操作技術可參照葡萄。扦插地忌連作,以免線蟲的傳播為害。如冬季利用塑料大棚進行營養袋育苗,可提早成苗。
建園時要根據不同要求和立地條件選擇適宜的品種。如作制罐加工用的應選黃色品種,冬季氣溫低(零下15度右)的地方應選抗寒品種,灘涂地應選抗鹽品種,以鮮果應市的應選大果型品種等。園地忌連作。
栽植距離一般3米~4米,土質好或氣候溫暖的地區樹冠大,可把株行距擴大到5米~7米。栽植時間長江流域秋植、春植均可。秋植應較早,春植宜在3月中、下旬。沿海灘涂地宜秋植,淮北地區宜春植。
2.整形修剪和肥水管理
一般情況下,無花果樹冠內枝條不密集,適于培養有中心干的無層形或多主枝自然開心形的樹形,也可直接從地面分枝形成叢生灌木狀的樹冠。整形時,對苗木在40厘米~50厘米高處定干,以后全樹保留4~6個主枝,中心干有或無均可。各主枝間保持一定的間距,主枝每年剪留40厘米~60厘米,其上再按適當間隔配置2~3個副主枝,擴大結果面。
樹形完成后,每年只疏除無用徒長枝、密生枝、下垂枝和干枯枝,盡量多保留壯枝結果。收秋果為主的品種,因結果部位多在當年生新梢的中下部,對枝條可適度短截。夏果品種的花芽多著生在枝條頂部,冬季不宜短截健壯枝條,以免影響產量。對分枝少或結果部位逐年外移的無花果樹,冬季可適當重短截,以促發新枝。部分枝條可剪留基部2~3個葉芽。
無花果枝條組織疏松,剪口愈合緩慢,冬剪后常使剪口下~段枝條干枯,影響剪口芽的生長。故凡大的剪鋸口應涂抹接蠟或其他保護劑,小枝則可適當提高短截部位。
無花果基肥在落葉前后結合冬耕施入。追肥以在新梢迅速生長前及花托果實急速膨大期分期施用為好。無花果對水分要求不嚴,雨季應注意排澇,沿海地區在臺風季節最好在株分設立支柱防護。
3.越冬防護
無花果性喜溫暖稍干燥的氣候,抗寒力低,溫帶地區栽培時枝干常易遭凍,尤其是5年生以下的幼樹,冬季遇一16度―-18度的低溫時,有全株凍死的危險。淮北地區越冬時宜在樹干基部培土防凍,高約35厘米,春季解凍后再將培土除去。對大的枝干可包草保護越冬。樹齡增大后,越冬能力即逐漸增強。一旦植株受凍,應及時剪除受凍枝條,發芽后注意選擇新枝代替。有時即使地上部全部被凍死,次春往往仍能從培土的根頸部位萌發出強大枝條,形成新樹冠。
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