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　　在春、秋兩季采用多頭高接換種新技術，對原種植的劣質低產及實生枇杷樹進行嫁接換種，2年左右可恢復樹勢，重新掛果投產。其技術如下：

　　1、嫁接良種的選擇。根據市場對優質大粒枇杷的需求，可選擇5月上中旬成熟的龍泉1號和5月中旬成熟的大五星、解放鐘等果大味甜、優質豐產的良種枇杷。

　　2、嫁接時間。枇杷高接換種的嫁接時間，以春季2-4月和秋季9-11月的晴天嫁接為宜。

　　3、嫁接方法。充分利用原有枇杷樹的樹冠骨架，采取切接或腹接的方法，對其進行多頭高接換種。

　　⑴良種接穗的采集。選擇結果三年以上且優質豐產的母樹，剪取其樹冠外圍或中上部且木質化的春梢作嫁接用的接穗。先將其放入清水中用洗衣刷將接穗上的絨毛洗凈，晾干水份后即可削芽嫁接。最好是現采現用，也可用鮮石花（地衣）或濕潤河沙貯藏備用。

　　⑵嫁接芽的數量確定。一般3-5年生樹，每株嫁接5-8個芽；5-10年生樹嫁接10-20個芽；10年以上的大樹可嫁接20-30個芽。并將接芽均勻地嫁接在樹冠內直徑約2-3厘米粗的主（側）枝上。

　　⑶削芽嫁接。春季一般可采用接穗切接法。即先將樹冠內選定的各大主枝及中心枝剪（鋸）去頭，形成砧樁。在其橫斷面皮層處，用嫁接刀縱切一刀，剛達木質部為宜，并挑起皮層去掉1/2。再選擇芽眼飽滿的接穗，在芽的下段以45°角削斷，翻轉接穗平削一刀，削口長3厘米左右，剛削出形成層為宜，剪下此段接穗立即放入砧樁嫁接開口內，并對準其一邊的形成層，用一根寬約3厘米的薄膜條自下而上逐圈捆緊接芽，使其與砧木貼緊，有利傷面愈合。同時用薄膜袋將砧樁切口和接芽套住，以免失水干枯，影響成活。秋季高接換種，主要采取接穗腹接法嫁接，此法與春季切接法不同點是：被嫁接的主（側）枝砧木不去頭。同時，必須將嫁接的接芽全部封嚴，待次年開春成活后才能破膜露芽。

　　4、嫁接后的管理。高接換種后，能否及早恢復樹冠，掛果投產，關鍵在于嫁接后的管理。

　　⑴破膜下樁。頭年秋季采用腹接的，開春后檢查成活，未成活的立即補接。在已成活芽上方的20厘米處下樁并刺破薄膜露芽，讓其萌發抽梢（春季露芽切接的勿須破膜）。

　　⑵施肥促梢。在接芽春梢、夏梢和秋梢抽發前，各施一次促梢肥，每株用腐熟人畜禽水肥30-40公斤，加尿素0.2-0.3公斤拌施。并結合根外追肥4-5次，促進枝梢生長。

　　⑶抹芽留枝。無論是春季切接或是秋季腹接，各主（側）枝下樁去頭時都要選留1小枝作提水枝。第一次新梢抽發時，在其接芽對面的砧樁上選留1個砧芽（野芽），2-3片葉時，摘心處理作提水芽（枝），其余的砧芽全部抹除。當接芽抽發的各次新梢生長到30-50厘米時，分別進行摘心處理，促發分枝數量，提早恢復樹冠。

　　⑷防治病蟲。在嫁接成活后各次新梢抽發期，適時用50%托布津或65%代森鋅500-600倍液，加入0.5%敵殺死（或20%滅掃利）1500倍液等混合藥液防治枇杷葉斑病、碳疽病和蚜蟲、黃毛蟲、梨小食心蟲等病蟲害，確保枝梢的正常生長，次年掛果投產。