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平衡施肥有兩方面含義：一是動態平衡，即肥料投入量與果樹吸收量間保持平衡，使土壤養分始終維持在充足供應的范圍內。二是各種礦質營養元素間相對平衡，即肥料投入有利于改善土壤環境中各種營養元素間的比例關系，以保證各種營養元素能足夠、均衡吸收。
因此，在生產實踐中，要根據果樹種類和樹齡需肥特性，足量施肥。例如進入盛果期的蘋果樹每產100千克果實，需施純氮（N）1千克左右，磷（P2O5）0.5千克左右，鉀（K2O）1千克左右。還要通過營養診斷，判定各礦質元素間的比例是否合理，進而對施肥方案進行相應調整。
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