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　　綠色食品花生栽培要有良好的生態環境，要遠離工礦企業、公路、車站、機場、碼頭。大氣、農田用水、土壤質地條件要符合國家有關規定。

　　耕作與施肥。冬耕25—30厘米為宜。施肥類型以施有機肥和生物肥為主，可以配合施用少量化肥（禁用硝態氮肥），一般地力條件下，每1/15公頃（1畝）施優質有機肥2000千克，生物復合肥50千克或三元復合肥（氮、磷、鉀均15%）15千克，土壤磷素活化劑15千克，生物活性鉀肥10千克。施肥時，有機肥和化肥以鋪施為主，冬耕前鋪施2/3，剩下的1/3春耙前鋪施。

　　種子選用和處理。對種子分級粒選，播種前用生根粉6號1克（30毫克/千克）或者EM原露20毫升（100倍）浸種4小時，然后播種。

　　播種方式與除草。實行扶壟蓋膜的，地膜選用0.004—0.005毫米乙草胺專用除草膜；選用普通地膜的，覆膜前每1/15公頃噴50%乙草胺乳油50—60毫升，實行露地栽培的，播種后3天內噴50%乙草胺乳油65毫升。

　　病蟲害綜合防治。防治病蟲害，必須貫徹“預防為主，綜合防治”的方針，突出生態防治，本著安全原則，應用農業的、生物的、物理的、化學的綜合防治技術。

　　蠐螬，順播種溝撒施白僵菌劑（BBR）每1/15公頃1千克，結合深耕收獲撿拾蠐螬；田間地頭種蓖麻誘殺金龜甲成蟲，對有趨光性的成蟲進行燈光誘殺。蚜蟲，每1/15公頃用250，EB-82滅蚜菌劑或用50毫升苦磣堿對水50千克進行防治，兼治紅蜘蛛。中后期如有棉鈴蟲、造橋蟲、斜紋夜蛾等害蟲，3齡前用“BT”（蘇云金桿菌）噴灑葉面。花生根結線蟲病，每1/15公頃用2千克物理保護劑無毒高脂膜拌種，或用1.8%愛福丁生物制劑于始花期葉面噴灑；花生青枯病，用青枯散菌劑于花生播后30—40天灌墩；葉斑病用農抗120或井岡霉素進行葉面噴灑。

　　防止徒長。下針后期至結莢前期如果株高超過40厘米，要采取人工去頂，即用手摘掉花生主莖和主要側枝的生長點。注意不要用任何化學生長調節劑。

　　后期管理。一是繼續防治病蟲害；二是葉面追肥，每1/15公頃用5%—10%的草木灰浸出液每次噴900千克。

　　適時收獲。實行地膜覆蓋的地塊，花生收獲時揀凈地膜防止環境污染，收獲前4—6星期遇旱澆水，防止黃曲霉菌侵染。適時收獲，確保質量，花生正常成熟的標志是“金殼鐵嘴”。收后的花生及時曬干，確保不霉捂。