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茉莉花具有較高的觀賞和藥用價(jià)值，“茉莉花之都”廣西橫縣的茉莉花種植戶通過(guò)多年的實(shí)踐，摸索出了一套茉莉花高產(chǎn)栽培技術(shù)，現(xiàn)介紹如下：

1.合理密植

宜選用排灌方便、肥沃的沙質(zhì)壤土栽種。土壤深耕整地，作成1.3m寬的龜背狀畦。種植行距65cm，穴距33cm，穴深 25cm。每667m2施土雜肥3000kg、過(guò)磷酸鈣 25kg作穴底基肥。每穴種3株，株距10cm，呈三角形。每667m2約栽1萬(wàn)株，栽后覆土壓實(shí)，蓋平畦面后澆透定苗水。

2.適時(shí)中耕

每年分別于3、5、7月中耕，深度7—8cm，盡量不損傷根系，把畦溝土培于莖基部，厚3cm。

3.勤施肥

3月下旬第一次中耕時(shí)摘除枯枝，每667m2施600kg稀人糞尿，促生根和抽梢，使其提前開花。6—7月是茉莉花的盛花期，需肥最多。6 月采花后，進(jìn)行第2次中耕，同時(shí)每667m2追施尿素10kg，并摘葉，以利通風(fēng)，減少病蟲害，使養(yǎng)分集中供應(yīng)花蕾，促7月多開花。7月茉莉花開花高峰過(guò)后，每月追肥1次，每次施尿素5kg／667m2，以增加孕蕾，提高花的品質(zhì)，并在傍晚用0.5％尿素液根外追肥3—4次。

4.及時(shí)排灌

茉莉樹成活后應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)，田間積水應(yīng)及時(shí)排干，遇連續(xù)干旱應(yīng)在傍晚溝灌或澆灌，待畦面濕潤(rùn)后馬上排干水。茉莉花植株若被水浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)影響花的品質(zhì)，降低產(chǎn)量。

5.打頂疏葉

進(jìn)入盛花期后，對(duì)枝繁葉茂的花叢應(yīng)打頂疏葉數(shù)次，促進(jìn)孕育更多花蕾。打頂盡量不留梗蒂，以免影響第2輪新梢萌發(fā)。枝條多，葉片茂盛的花叢，應(yīng)重疏葉，一般留1／2葉為宜；枝葉稀少的應(yīng)少疏葉，及時(shí)清除枯枝病葉。疏葉時(shí)注意保護(hù)葉柄和腋芽。通過(guò)打頂疏葉，產(chǎn)量可提高10％。

6.防治病蟲害

茉莉花主要有褐斑病、白絹病和蚧殼蟲危害。褐斑病在5—10月發(fā)生，主要危害嫩枝葉，造成枝條枯死。發(fā)病時(shí)應(yīng)及時(shí)剪去病枝并燒毀，然后用800倍多菌靈或托布津噴灑枝、葉。白絹病常在6—7月發(fā)生，一般在近地面莖基部開始，然后逐漸蔓延，形成一層白絹絲薄膜。患病葉片常枯死脫落，嚴(yán)重時(shí)整枝死亡。發(fā)病時(shí)每667m2用75％氯硝基苯2—2.5kg，加細(xì)沙拌勻撒施。介殼蟲發(fā)生時(shí)可用60倍機(jī)油乳劑噴灑枝、葉或人工捕殺。

7.適時(shí)采收

茉莉的花期很長(zhǎng)，花期從6月一直到10月。一般分為3期：第1期在6月，俗稱“霧花”，此期間氣溫不高，光照也差，所以花的質(zhì)量較差，產(chǎn)量也不高，這批花應(yīng)及時(shí)采除，這是保證以后開花多且品質(zhì)好的關(guān)鍵。方法是連花摘取嫩枝；使下面的腋芽萌發(fā)成花枝，3—4周后即可采第2期花。第2期花在7 —8月，俗稱“伏花”，此批花大且香氣持久，數(shù)量也多。第3期在9—10月，俗稱“秋花”，這期間氣溫高，花的質(zhì)量也較好。