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番茄果實催紅的方法及注意事項

畜牧家禽網  來源:中國壽光蔬菜網 閱讀數:

  西紅柿果實紅熟主要是呼吸作用加強產生乙烯的作用。春季氣溫較低、果實紅熟較慢,用乙烯利(2-氯乙基膦酸)進行噴灑后,當酸度降低時,就會將乙烯氣體釋放出來,促進果實紅熟。

  目前市面上出售的乙烯利一般為40%的瓶裝液,其濃度為400000ppm,使用時可采取這樣的公式,即

  稀釋倍數=原液濃度/使用濃度

  例如:想配成2000ppm的乙烯利稀釋液催熟,需用多少乙烯利原液,加水多少?

  400000/2000=200(倍)

  即用40%乙烯利原液1毫升,加水200毫升;用50克,加水10公斤;1公斤,加水200公斤,即能配制成2000ppm的乙烯利稀釋液。

   有兩種方法:

  (一)在植株上催紅

  多用500-1000ppm,將藥液配好用軟毛刷或粗毛筆蘸取藥液,涂在綠熟期的果實上;有的地區帶線手套蘸液后抓涂果實;也可用小噴霧器噴打,可提早上市 6至7天。

  (二)摘下來催紅

  將綠熟期的果實帶把收摘,放在 2000ppm的乙烯利藥液中浸1分鐘,撈出放在25-28℃的溫室、陽畦或暖房中堆放4-5層,4至6天果實即可轉紅。

  用乙烯利催熟要注意以下幾點:

  第一,向植株上噴打,藥液濃度不要過大,噴灑時不要噴到葉片和未熟果實上,否則會引起葉片發黃脫落。在操作中一般中晚熟品種多采用涂抹法,早熟品種因生長期短,結果集中,即便有一部分落葉對產量影響較小,可采用噴灑法。

  第二,溫度要嚴格控制,低溫不利于上色,空氣相對濕度可保持80%-85%,濕度過大易發病腐爛。

  第三,一定要用綠熟期的果實催熟。果實生長不足,顏色未變白的青幼果浸乙烯利后,上色不好,外表呈米黃色,有時外皮微紅,但內部仍為綠色,果漿少、僵硬、品質下降。

畜牧家禽網編輯:agronetcxj

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