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常用的熏蒸劑有仲丁胺或含50%仲丁胺的克霉靈,這種方法適用于不宜作洗果處理的葡萄三類的水果,使用時,要求在一個能夠密閉的空間內放入葡萄,然后把仲了胺或克霉靈灑在布條或紙條上懸掛起來,靠其自然揮發即可。熏蒸時的密閉時間,在投藥量大時可短一些,投藥量小時可長些,一般在12小時以上即可。為使藥的蒸氣在空間分布均勻,要適當多設施藥點或強制氣體循環、如龍眼葡萄250公斤,用仲丁腔(濃度為每公斤0.1毫升)熏蒸處理后,用薄膜大帳低溫(2.5~3℃)貯藏1~2個月,好果率達99%,失重率2%,果實基本正常,果穗枝梗尚能保持一定的綠色,符合裝制罐頭的工藝要求。
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