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小冠疏層形干高80~90厘米，抑制主干上的二次枝，促發3~4個棗頭，使最上面的棗頭向上延伸，成為主干延枝，以下的2~3個棗頭培養為主枝。第二年，主干枝留60厘米左右短截，除剪口下的2~3個二次枝，使形成兩個二層主枝和一個主干延長枝。這樣，一個中干、五個主枝的樹形便基本形成。主干上的主枝，一般不短截，長到90厘米左右時，可進行摘心。主枝是結果的基本單位，結果后自然開張，維持7~8年后，結果部位外移，產量開始下降，應及時進行更新。即在干高1米處進行回約定縮，并修剪主干上原有老枝，開始第二輪整形。
圓柱形這種樹形可利用坐地苗或先定植砧木苗后再行嫁接。嫁接當年新梢生長量可達1~2米，可不必進行修剪，第二年長達2米以上時摘心定干，第三年便可結果。第五、六年，主干上的二次枝開始萌發棗頭，選擇著生位置、方向和長勢適宜的枝條培養為主枝，多余枝梢在剛萌發時就及時抹去。這種樹形可維持10年左右。更新后如繼續采用圓柱形時，可在接近地面處重度回縮，發枝后選一健壯棗頭進行培養；如擬改為小冠疏層形，可在距地面1米左右處進行回縮，并剪去主干上原有枝條，開始第二輪整形。
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