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　　秋番茄一般在7月到8月上旬播種，10月到12月采收。秋番茄幼苗期高溫、多雨、苗弱、易受病毒病危害，后期溫度下降、光照減弱，果實發育緩慢，部分果實不能充分成熟，甚至容易受到低溫霜凍的危害。所以管理關鍵是前期防病保苗及后期防寒保溫。其栽培技術要點如下：

　　1、 選用耐熱、抗病、生長期較短的品種或一代雜種。如早雀鉆、加拿大8號、浦江1號等。

　　2、 適期播種、培育壯苗。秋番茄的播種期要求很嚴格，一般以7月播種為主，播種過早，度夏時間長，幼苗生長衰弱，病毒病嚴重；播種過晚，生長期不夠，產量低。

　　育苗場地宜設在利于排水、陰涼通風處。要有防大雨、暴雨和防烈日暴曬的設施。事先搭好棚架，遇雨覆以薄膜，晴天中午前后覆以葦簾。還要及時間苗和分苗，畦面見干見濕。苗齡不超過30天為適當。

　　3、 水分管理是關鍵措施。夏季為降低土溫，防止病毒病，應該常灌溉。但水分過多，尤其是土壤積水，植株易徒長、漚根、落花。因此，必須選擇排水良好的壤土或沙壤土，行高畦栽培。除施基肥外，在果實肥大期追肥2-3次。

　　4、 栽培方式。秋番茄生長期較短，為提高單位面積產量，應適當密植。有的地區秋番茄與高桿作物間作，或在番茄架下套種速生蔬菜，覆蓋地面，在一定程度上有降溫、保濕、控制病毒病的發生發展的作用。

　　5、 覆蓋薄膜，延長生長期。當最低溫降至10度以下時，應加蓋拱棚，逐漸縮短通風時間，甚至嚴密覆蓋。

　　6、 催熟。由于氣溫下降，果實成熟緩慢，可于綠熟期采收進行人工催熟。