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波爾多液，是一種膠態型天藍色懸浮液。在植物殺菌史上，具有歷史長、應用廣、藥性好和無公害的特點，是人們常用的保護性殺菌劑。它不僅能夠防病，且兼有提高酶的活性，增加葉綠素的含量，加強光合作用等目前各種殺菌劑所不具備的優點。它的防病作用是，可以在植物表面形成一層保護膜，其膜上密布著一層游離的銅離子。菌體或病原體落在上面后接觸銅離子，銅離子可以滲入菌體細胞與酶結合，使細胞失去活性和生命力，因而起到防病的作用。
波爾多液是農林、果蔬和花木各種植物的常用保護性殺菌劑，主要防治真菌病害，同時也對細菌性病害有一定抑制作用，宜在發病前噴施。在棗樹病害防治上，對棗銹病、霜霉病和炭疽病，有很好的療效。此外，它在各種果樹和農作物上還可以預防多種病害。
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