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　　淡水魚類養殖的基本概念

　　淡水魚類養殖是將魚種投放到水體并加以一定的飼養管理，或對水體中的魚類資源進行繁殖和保護，從而獲得高產量魚的生產方式。目前中國的淡水魚類養殖品種有30余種，根據養殖魚類的特點，水體條件，以及養殖措施等，淡水魚類養殖分為如下方式：

　　根據養殖魚類對水溫的要求分類：溫水性魚類養殖，一般水溫為15_30℃，如鯉魚、草魚、鰱、鳙、鯽和團頭魴等；冷水性淡水魚類養殖：一般適溫為10_20℃，如虹鱒、細鱗魚等；熱水性魚類養殖：一般適溫為18_30℃，如羅非魚、淡水白鯧等。

　　2. 根據養殖水體條件，養魚種類和規格、水域類型及養殖措施，淡水魚類養殖又分為如下方式：

　　a. 靜水養魚和流水養魚

　　b. 單養、混養和套養

　　c. 池塘養魚、稻田養魚、河道養魚、湖泊養魚、水庫養魚、網箱養魚、圍網與圍欄養魚及工廠化養魚等。

　　d. 精養、半精養、粗養等。

　　以下就池塘魚類養殖技術的重要環節，做一要述。

　　池塘養魚

　　池塘養魚是中國大部分地區使用的養魚方式，目前產量約占淡水養魚的60%以上，具有投資小、收益大、見效快、生產穩定等特點。

　　魚池條件

　　面積：一般成魚池面積為5_10畝，這樣易于管理。親魚池、魚苗池、魚種池以3_5畝為宜。

　　水深：一般成魚池水深2_3米。北方的越冬池以嚴寒最厚冰層以下1.5_2米為宜。魚苗池、孵化池水深為1.0_1.5米為宜。魚種池一般要求水深1.5_2.0米。

　　水質：水源充沛、水質良好是養魚的根本條件。

　　底質的要求：池塘底質最好是壤土，砂壤土，其次是黏土。

　　放養前的準備工作

　　休整池塘，清除池底雜草、雜質、平整池塘。

　　清塘消毒

　　土法清塘：即冬季排干水，通過池底凍結、干燥和爆曬來清除敵害，改良底質。

　　藥物清塘：可使用生石灰或漂白粉。

　　注水和培育水質

　　池塘消毒后，待藥物毒性消失，即可住新水，在魚種放養前7_10天，既投基肥，培育水質。

　　(三) 魚種放養

　　放養大規格魚種是池塘養魚的一項高產措施。大規格魚種具有抗病力強，成活率高，生長迅速的特點。在池塘飼養條件下，草魚一般放養體重0.25公斤的魚種，經過4個月飼養到秋季可達規格0.5_0.75公斤，如放養0.5_0.75公斤的可長到1.0_1.5公斤。鰱鳙魚一般放一齡魚種，12_18厘米規格，到出塘可達0.5_0.75公斤。其他魚如鯉魚、鯽和團頭魴都放養一齡魚種，密度偏稀一些，規格為12_14厘米左右，經過幾個月的飼養，鯉魚可達規格0.5公斤，團頭魴150_350克，鯽魚100克以上。

　　高產放養模式：

　　各地根據多年養殖經驗，經過科學總結，制訂了許多放養模式，在此不一一列舉。在此僅介紹80：20放養技術：

　　1. 用上述標準方法準備池塘。

　　2. 將規格均勻一致的能攝食顆粒飼料的魚類（如鯽魚）的魚種和規格比較均勻的濾食性魚種（如鰱魚）放入已準備好的池塘中，大致分別占總產量的80%和20%。

　　3. 以一種營養完全、物理性狀好的顆粒飼料，按規定的計劃和方法飼喂80%的魚類。

　　4. 在整個養殖周期中，始終將池塘水質維持在一個不會引起魚類應激反應的水平。

　　5. 在收獲時，主養魚（80%）的個體應大小均勻、達到上市規格。

　　魚種放養密度

　　各地使用的放養密度應根據池塘條件因地制宜。對于首次采用80：20池塘養魚技術的養殖者，每畝水面收獲時主養魚的重量不超過以下的限量：

　　a. 在增氧受限制、不能沖水的池塘，其魚重量定為167公斤；

　　b.在增氧不受限制、沖水受限制的池塘，其魚重量定為267公斤；

　　c.在增氧和沖水均不受限制的池塘，其魚重量定為400公斤；

　　d. 連同配養魚20%的重量，a、b、c三類池塘的總產魚重量分別為209公斤、333公斤和400公斤。

　　e. 若希望出塘平均規格為500克，則a、b、c三類池塘放養魚總數量分別為418尾、666尾和800尾。其中主養魚占80%，配養魚養魚占20%。

　　池塘養魚的飼養管理

　　好的管理是養殖成功的重要因素。養殖的最終目的是獲得*的利潤。*的利潤是通過維持生產成本與魚種的質量和數量、飼料的質量和投喂量、環境質量之間的平衡來取得的。科學的飼養管理具體可概括為以下八個方面：

　　經常巡塘，觀察池塘中魚群動態

　　每天早、中、晚巡塘，黎明前觀察魚類有無浮頭現象，浮頭的程度如何；日間可結合投餌和測水溫等工作，檢查魚活動和吃食情況。在高溫季節，天氣突變時，魚類易發生嚴重浮頭，還應在半夜前后巡塘，以及時制止嚴重浮頭，防止泛池。

　　除草去污，保持水質清新和池塘環境衛生，及時防除病害。

　　掌握池塘注排水，保持適當水量，防澇抗旱，防止逃魚 根據情況，10_15天注水一次，以補充蒸發消耗，使魚類有充裕舒適的活動空間和良好的生活環境。

　　根據天、水溫、季節、水質、魚類生長和吃食情況，確定投餌量，及時做好防病工作。

　　做好全年飼料、肥料需求量預算和分配。

　　合理使用增氧機，投餌機等漁業機械，搞好維修保養和用電。

　　注意市場行情，及時安排出塘，有條件的地方可搞好輪捕輪放。

　　做好池塘日記記錄和統計分析 具體包括如下幾個方面：

　　魚種放養和計劃收獲、實際收獲記錄

　　投餌施肥記錄

　　水質管理和魚病記錄

　　經濟效益分析

　　以上是池塘養魚技術的主要要點。用八個字可系統地加以概括：

　　水要有充足的水源，良好的水質，適宜的水溫，寬敞的水面；

　　種要有優質的品種和體格健壯的大規格魚種；

　　餌要有營養全面的人工配合顆粒飼料；

　　密以較高的密度獲得較高的產量；

　　混適當混養肥水性魚類；

　　輪搞好輪捕輪放，也可搞輪作即上茬養成魚，下茬養魚苗；

　　防認真做好防病治病的工作，貫徹“有病早防，無病先防，防重于治”的原則；

　　管精心的日常管理。