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　　梨樹(shù)對(duì)環(huán)境的要求

　　梨樹(shù)對(duì)溫度的要求與種類和品種有關(guān)，不同屬種相差很大；其中原產(chǎn)我國(guó)東北地區(qū)的秋子梨對(duì)溫度的要求最低，休眠期和生長(zhǎng)期的溫度要求范圍是―4.9～―13.3℃和14.7～18℃；白梨系統(tǒng)和洋梨系統(tǒng)對(duì)溫度的要求中等，休眠期和生長(zhǎng)期的溫度要求范圍是－2～3.5℃和18.1～22.2℃；原產(chǎn)南方的砂梨系統(tǒng)對(duì)溫度的要求較高，休眠期和生長(zhǎng)期的溫度要求范圍是5～17℃和15.8～26.9℃。因此，在引種時(shí)需注意梨樹(shù)品種的溫度要求。

　　梨樹(shù)是喜光果樹(shù)，只有充足的光照才能獲得較好的收成。不同的光照強(qiáng)度對(duì)梨樹(shù)的果枝分布、果實(shí)大小、果實(shí)的質(zhì)量等都有明顯的影響，相對(duì)光強(qiáng)越高，梨單果重和可溶性固形物的含量越高。

　　梨樹(shù)對(duì)水分的要求因品系的不同有一定的差異，以砂梨系統(tǒng)的品種對(duì)水分的要求最高，一般要求年降雨量在1000毫米以上，白梨和西洋梨系統(tǒng)的品種對(duì)水分的要求中等，一般要求年降雨量在650毫米以上，秋子梨系統(tǒng)的品種則較耐旱，年降雨量在400毫米左右即可生長(zhǎng)。

　　梨樹(shù)對(duì)土壤條件的要求不太高，不同土類的土壤均可栽培。但不同土壤上梨果的品質(zhì)不同，特別是土壤的質(zhì)地條件，一般土壤較疏松、排水良好的砂土、砂壤土、輕壤土上生產(chǎn)出的梨果的品質(zhì)較好，表現(xiàn)為肉質(zhì)細(xì)、果核較小、甜度高。而土壤質(zhì)地黏重的黏土上生產(chǎn)出的梨果的品質(zhì)容易較差，表現(xiàn)為梨果果肉質(zhì)地較粗、果核大、味淡而酸、水多。因此，在梨樹(shù)栽種時(shí)應(yīng)加以注意。

　　梨樹(shù)營(yíng)養(yǎng)特性

　　梨樹(shù)是多年生的木本植物，有木本植物及自身的營(yíng)養(yǎng)特性。

　　1.梨樹(shù)的樹(shù)體具有貯藏營(yíng)養(yǎng)的特性 梨樹(shù)樹(shù)體內(nèi)前一年貯藏營(yíng)養(yǎng)的多少直接影響梨樹(shù)樹(shù)體當(dāng)年的營(yíng)養(yǎng)狀況，不僅影響其萌芽開(kāi)花的整齊一致性，而且還影響坐果率的高低及果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育。而當(dāng)年貯藏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的多少又直接影響梨樹(shù)下一年的生長(zhǎng)和開(kāi)花結(jié)果，管理不當(dāng)極易形成大小年。

　　梨樹(shù)氮素營(yíng)養(yǎng)研究表明：梨樹(shù)冠新生器官中氮素含量增長(zhǎng)最快的時(shí)期是春季萌芽后的最初幾周，也是花和新梢旺盛生長(zhǎng)期；而此期的氮素供應(yīng)主要來(lái)自于樹(shù)體內(nèi)的貯藏營(yíng)養(yǎng)，這部分貯藏營(yíng)養(yǎng)是梨樹(shù)在落葉前將葉片中的蛋白質(zhì)等進(jìn)行水解變?yōu)楹?jiǎn)單的含氮化合物，轉(zhuǎn)運(yùn)到枝、樹(shù)干、根的皮層中再合成貯藏蛋白質(zhì)貯存起來(lái)，成為梨樹(shù)來(lái)年初期花及新梢生長(zhǎng)的養(yǎng)分來(lái)源。因此芽萌發(fā)后的最初幾周內(nèi)，梨樹(shù)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的好壞主要取決于梨樹(shù)樹(shù)體內(nèi)貯藏氮素等營(yíng)養(yǎng)元素的狀況。秋季梨樹(shù)在采收之后及時(shí)供給氮磷鉀等營(yíng)養(yǎng)，有助于促進(jìn)來(lái)年梨樹(shù)的開(kāi)花結(jié)果和生長(zhǎng)發(fā)育。

　　2.梨樹(shù)對(duì)養(yǎng)分需求的特性 不同樹(shù)齡的梨樹(shù)需肥規(guī)律不同。幼樹(shù)以長(zhǎng)樹(shù)——擴(kuò)大樹(shù)冠、搭好骨架為主，以后逐步過(guò)渡到以結(jié)果為主。由于各時(shí)期的要求不同，因此對(duì)養(yǎng)分的需求也各有不同。梨樹(shù)幼樹(shù)需要的主要養(yǎng)分是氮和磷，特別是磷素，其對(duì)植物根系的生長(zhǎng)發(fā)育具有良好的作用。建立良好的根系結(jié)構(gòu)是梨樹(shù)樹(shù)冠結(jié)構(gòu)良好、健壯生長(zhǎng)的前提。成年果樹(shù)對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求主要是氮和鉀，特別是由于果樹(shù)的采收帶走了大量的氮、鉀和磷等許多營(yíng)養(yǎng)元素，若不能及時(shí)補(bǔ)充則將嚴(yán)重影響梨樹(shù)來(lái)年的生長(zhǎng)及產(chǎn)量。

　　梨樹(shù)的結(jié)果部位與品種有一定的關(guān)系，但多數(shù)品種以短果枝結(jié)果為主；也有一些品種主要以腋花芽進(jìn)行結(jié)果。一般梨樹(shù)的幼齡時(shí)期腋花芽進(jìn)行結(jié)果的能力較強(qiáng)，以長(zhǎng)枝結(jié)果為主，進(jìn)入成年后由于生長(zhǎng)勢(shì)的減弱，逐步轉(zhuǎn)化為完全以短枝結(jié)果。因此在梨樹(shù)的生長(zhǎng)中，隨樹(shù)齡的增加結(jié)果的部位有一個(gè)不斷更替過(guò)程，其對(duì)養(yǎng)分需求的數(shù)量和比例也隨之發(fā)生一定的變化。

　　梨樹(shù)的花芽是在上一年的6月份開(kāi)始進(jìn)行分化的，開(kāi)花和果實(shí)的發(fā)育則在當(dāng)年內(nèi)完成，整個(gè)過(guò)程需要兩年的時(shí)間，因此表現(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)方面，需要注意梨樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的相互平衡及營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和果實(shí)發(fā)育的平衡。

　　梨樹(shù)根系比較發(fā)達(dá)

　　一般梨樹(shù)的根系比蘋(píng)果樹(shù)的根系大的多。根系的穿透能力也很強(qiáng)，在土層較厚的土壤中梨樹(shù)的根系可深達(dá)3米以下，其根系集中分布的土層為20～60厘米。梨樹(shù)的根系水平分布也比較廣，一般可達(dá)樹(shù)冠的4倍。由于梨樹(shù)的根系分布深而廣，可吸收較大范圍內(nèi)土壤中的水分和養(yǎng)分。因此，相對(duì)較耐土壤貧瘠和適度干旱。但為改善梨樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)狀況仍需注意深層土壤的改良與培肥。