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小型番茄簡稱小番茄,又稱迷你番茄,-般單果重10 - 20 克,果實有圓形、橢圓形、洋梨形等,顏色有紅、黃、橙紅色等,生產上-般以種植紅色為主。小番茄可利用簡易大棚生產,也可采用露地栽培,露地生產的可以分為秋植和春植,-般以秋植效果較好。具體栽培技術如下。
( 1 )育苗
① 品種選擇 露地栽培小番茄-般應選擇抗性相對較好的品種,早熟的品種有小圣女、龍女、甜蜜蜜、天紅、紅玉等,這些品種屬于自封頂類型。圣女、千禧等品種屬于無限生長類型。
② 適宜播種期 小番茄喜溫暖的氣候,-般生長發育適溫為20 -25 攝氏度,超過30 攝氏度生長緩慢,35 攝氏度以上停止生長,低于15 攝氏度則不能開花或花蕾不發育。廣州地區適宜秋植和春植,秋植育苗播種期以8 月下旬~9 月上旬為宜,春植育苗播種期以11月下旬-12 月中旬為宜。
③ 基質育苗 由于小番茄的種子小,為節省種子成本和提高種苗成活率,最好采用營養盤(或杯)播種育苗。為預防病毒病的產生,播種前進行種子消毒,將種子在清水中浸泡3 -4 小時,然后放人10 %的磷酸三鈉溶液中浸泡30 分鐘,撈出后用清水洗凈,可鈍化種子攜帶的病毒。將處理過的種子播種在裝有基質營養土(未種過茄科作物)的盤(或杯)中,每穴(杯)播種2 -3 粒種子,覆土1 厘米左右。
④ 苗期管理 秋季覆膜蓋紗防雨降溫,播種后及時搭建簡易拱棚蓋膜,并在拱棚薄膜上用50 %的遮光網覆蓋,形成陰涼的小氣候,以利幼苗生長。冬季育苗注意覆膜防寒保暖。其間注意猝倒病、蚜蟲、白粉虱等病蟲害的防治。出苗后要及時間苗,每穴(杯)留苗1 株,去弱留壯,注意肥水管理,苗期追肥2 次,保持基質土濕潤為宜。幼苗要求矮壯無病,即節間短而粗壯,不徒長。
⑤ 適宜苗齡移植 苗齡不宜過大,幼苗出土后長至5 -6 片真葉為最適苗齡,秋植苗期-般20 - 25 天,春植苗期25 - 30 天。
( 2 )田間管理
① 整地、施基肥 -般選擇土層深厚、肥沃、通氣性好、排灌方便、保水能力強,前作是水稻的沙質壤土或黏質壤土較好,不宜采用前作為茄科作物的地塊,并要深翻土層曬白,以減少土傳性病害。由于小番茄生長期長,果穗多,需肥量大,在作畦時每畝將腐熟有機肥(豬糞或雞糞、牛糞)1500 -2000 千克、磷肥100 千克、硫酸鉀40 千克、尿素30 千克等混施于畦中。
② 合理密植 深溝高畦,畦寬1 . 7 -2 米(包溝),植雙行,株行距33 厘米X 50 厘米,每畝栽1800 -2000 株。
③ 肥水管理 采取前期薄施,開花結果期重施的原則。定植后7 - 10 天開始追施第l 次肥,每畝追施尿素15 千克。以后每隔10 - 15 天每畝用三元復合肥15 - 20 千克追肥1 次。田間不宜灌水過多,不能忽干忽濕,否則容易發生病害和裂果,灌水以保持土壤濕潤為宜,降雨時及時排水。
④ 植株調整 當植株高25 - 30 厘米時,要及時進行培土、插竹竿搭架。每隔-定間距搭-橫竹,把莖葉均勻地縛在支架上。整枝要及時進行,根據品種特性可采用雙稈整枝或三稈整枝法。自封頂的品種如小圣女、天紅、龍女、甜蜜蜜等可采用三稈整枝法,無限生長類型的品種如圣女、千禧等可采用雙稈整枝法。整枝所留側枝是第1 托花序下面健壯的分枝,整枝可以增強通風透光,促進光合作用,增大果實,提高產量,并減少病蟲害。整枝最好在晴天上午進行,以減少傷口感染病菌。
⑤ 病蟲害防治 小番茄較易發生青枯病、疫病、病毒病、褐斑病和苗期猝倒病等病害,其中秋植以細菌性青枯病、病毒病發生最為普遍,春植疫病發生最重。疫病、褐斑病、猝倒病可用70 % 甲基托布津600 - 800 倍液、達科寧600 - 800 倍液、雷多米爾600 - 800 倍液噴霧防治;青枯病在秋季高溫多濕條件下容易發生,青枯病、病毒病目前還沒有有效的藥物防治,主要采用選擇抗病品種,進行水旱輪作,保持田園清潔,及時清除病株等措施,預防病毒病的還可采取種子消毒,防治傳播病毒媒介的蚜蟲、粉虱等害蟲,田間作業手和用具要消毒,減少人為接觸傳染。
害蟲主要有斜紋夜蛾、蚜蟲、棉鈴蟲、白粉虱等。斜紋夜蛾、棉鈴蟲可在幼蟲期用敵敵畏600 - 800 倍液、米滿1000~1500倍液、速凱1000~1500倍液噴殺,蚜蟲、粉虱可用高效薊蚜清1000倍液、敵蚜虱800 - 1000 倍液、蚜虱凈1000 倍液噴殺,藥劑要交替使用。
( 3 )適時采收
秋植小番茄從播種到上市-般需要85 - 90 天,春植需要90 - 100 天。產品是在當地銷售的,采收果實要較為成熟,產品外銷或出口的宜在果實開始轉色時采收,-般每天采收1 次或隔天采收1 次。
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