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培育芽苗菜并不難,關鍵是要掌握以下要點,有條件的農民朋友大可一試。
一、大棚設置及消毒措施。
1、合理設置大棚。大棚可采用溫室或塑料大棚,棚膜應采用多功能無滴膜,要求棚室坐北朝南,東西延長,四周采光且便于通風散濕,澆水方便。
2、消毒措施。(1)藥劑消毒。藥劑消毒常采用煙劑熏蒸,以降低棚內濕度。方法是每667平方米用22%敵敵畏煙劑500克加45%百菌清煙劑安全型250克暗火點燃后,熏蒸消毒或直接用硫磺粉閉棚熏蒸,也可在栽培前于棚室內撒生石灰消毒。注意消毒期間不宜進行芽苗菜生產。(2)根據大棚面積大小,適當架設幾盞消毒燈管。栽培前,開燈照射30分鐘,進行殺菌消毒或采用紫色膜,銀灰膜等多功能膜作棚膜,也可起到抑菌、避蟲效果。
二、生產工具消毒措施。
栽培架宜采用角鋼或紅松方木等材料制作。苗盤宜采用輕質塑料制作。浸種用的容器宜采用塑料桶,不能采用鐵桶或木桶。栽培前,苗盤、塑料桶用熱洗衣粉水溶液浸泡15分鐘,徹底洗凈后,再放入5%福爾馬林溶液或3%石灰水溶液或0.1%漂白粉水溶液中浸泡15分鐘,取出清洗干凈后,即可栽培使用。
三、種子處理。
1、選種、曬種。人工精選出籽粒均勻、飽滿、中等大小、色鮮色亮、無破損的新種子,剔除蟲粒、霉粒、癟粒或發芽的種子。然后選擇晴天翻曬種子1—2天,以增強種子發芽力。
2、種子消毒。(1)溫湯浸種:采用50—55℃溫水浸種15分鐘,以殺滅種子內外所帶病毒或病菌。(2)藥劑浸種:采用3%石灰水溶液浸種45—60分鐘或0.1%漂白粉水溶液浸泡,攪拌10分鐘,取出清洗干凈后,再播種。
四、播種。
主要是控制播種量,芽苗菜播種,要求密播、散播。種子均勻平鋪在苗盤上,盤與盤之間播種量一致。播種不宜過密,堅決杜絕種子在苗盤內發生堆積現象。播種太密,容易發生爛芽、爛根等病害現象。并使芽苗生長細弱,品質差。另外,栽培基質在栽培播種前,應高溫煮沸或強光曝曬以殺菌消毒。
五、栽培管理。
1、選芽。疊盤催芽期間,在倒盤同時,注意選芽。用消過毒的鑷子挑選出敗芽、爛芽、傷芽、死粒的種子。選芽時,要嚴格精選,時間安排在絕大部分種子露芽時進行,絕不能讓敗芽及不能發芽的種子進入栽培室。
2、光照管理。芽苗菜生長,在疊盤催芽期間,不需要任何光照,栽培生長期間,要求弱光照射。但花生芽菜的整個栽培過程,都不需要任何光照。若天氣晴好,陽光照射強時,大棚上應鋪設遮陽網遮光。
3、溫、濕度管理。(1)溫度管理:疊盤催芽期間,適宜溫度為20—22℃,栽培生長期間,適宜溫度20—25℃。整個栽培生長過程中,都應保持適宜溫度,避免出現溫差大變化。(2)濕度管理:催芽室的相對濕度保持在90%左右;栽培室的相對濕度控制在85%左右。注意室內適當通風換氣,以保持大棚內適宜的溫度和清新空氣。
4、水的管理。堅持“小水勤澆、澆勻、澆足、澆透”的原則。生長前期少澆水,中、后期加大澆水量。對小粒種子,噴霧式澆;大粒種子,噴淋式澆。澆水量以保持苗盤內基質濕潤,不滴水為度。
5、環境過渡管理。栽培室與催芽室環境不大一樣。催芽室環境條件是濕度、溫度穩定;栽培室環境是中弱光、濕度較低、溫度略高。因此,催芽結束后,應將苗盤置于微弱光,溫濕度都較穩定的環境中進行鍛煉后,再移入栽培室中。
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