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　　品種 日光溫室越冬茬茄子栽培宜選擇較耐寒、較耐弱光、抗病、豐產，果實商品品質好（果形、色澤符合市場需求）、食用品質好（尤其是種子少、不易老熟）的品種。目前適于日光溫室越冬茬栽培的品種主要有青選長茄、94～1、吉茄1號、濟雜長茄1號、黑長茄等

　　育苗

　　一、播種期 適宜播期為7月中、下旬。

　　二、浸種催芽 在容器內用70℃～80℃的熱水浸泡種子，種子投入熱水后不斷攪拌，待水溫降至30℃時，靜置浸泡10～12小時。浸種過程中不斷搓洗種子并換水，除掉粘液，能加快吸水，有利于整齊出芽。用清水搓洗凈種子上的粘液。從水中撈出種子攤開晾10～20分鐘，使種子表面水分散失后，用潔凈的濕布包好，于27～30℃下催芽。催芽期間，可用30℃左右的溫水淘洗1～2次，稍晾后繼續催芽。若采用16小時30℃和8小時20℃變溫催芽，整齊度明顯提高。

　　三、播種 60％種子發芽即可播種。苗床澆足底水后，均勻撒播，每平方米播種子2～3克，播后蓋細土1～1.5厘米，上覆地膜。

　　四、分苗 3片真葉分苗。茄子根系吸收能力雖強，但木栓化比番茄、辣椒嚴重，受傷后發新根能力弱，應盡量減少分苗次數。可將幼苗分入營養缽中，營養缽直徑10～12厘米，每缽1苗。分苗后緩苗期間，午間適當遮蔭；緩苗后，宜使秧苗多見光，即白天揭開棚膜，夜間再蓋上。白天溫度25～30℃，夜間17℃～20℃，促進秧苗健壯生長。

　　定植 于9月下旬至10月上旬定植。老棚在定植前要進行棚內消毒。方法是：按每立方米空間用硫磺5克，加80％敵敵畏0．1克和鋸末20克混合后點燃，密閉熏蒸一晝夜，再打開通風口放風（熏蒸前先封好棚膜）。

　　定植時，茄苗7～9片真葉，苗高20厘米左右，平均節間長2厘米左右，莖基粗0.5厘米以上，門茄花現蕾。定植株距35厘米，可在壟上開溝、澆水，放苗坨，每666.7平方米定植2500株左右。水滲下后封溝。全棚定植后整理壟面，并覆蓋地膜。

　　定植后管理

　　一、緩苗前后管理 定植后緩苗期間，一般不通風。白天棚溫25～35℃，夜間17～22℃，地溫不低于22℃，以促進緩苗。

　　緩苗后適當降低棚溫，白天23～28℃，夜間18～15℃。緩苗水若澆的不足，棚溫又較　高時，可選好天，于壟一側開溝澆水。澆水后，注意加強通風。

　　二、門茄花坐果前后管理 帶大蕾定植的壯苗，定植后15天左右可開花，門茄開花前后，適當控制水分，防止植株生長過旺而影響坐果。此期間，應將門茄花以下的側芽抹去。門茄似核桃大小時，于壟的另一側開溝，施肥并澆水，水滲下后覆土封溝，蓋好地膜。

　　三、溫、光管理 整個越冬期間，要注意保持較高的棚溫，白天25℃～30℃的棚溫力求保持5小時以上；若午間棚溫達到32℃，可進行通風，下午棚溫降至25℃時，及時關閉通風口，夜間加強保溫，嚴寒天氣，適當增加覆蓋物，保持20～15℃，最低夜溫不低于12℃。根據天氣情況，及時揭蓋草苫等不透明覆蓋物，盡量延長光照時間。注意清潔棚膜，保持較高的透光率。陰雪天氣，也要適當揭苫，令植株見散射光。

　　2月中旬以后，隨日照時數增加，適當早揭苫，晚蓋苫，增加植株見光時間。注意清潔棚膜，增加光照。根據天氣和棚內溫度變化，通過通風口的打開和關閉，控制好棚內溫度。白天上午棚溫27℃～32℃，下午27℃～22℃，上半夜22℃～17℃，下半夜17℃～15℃。陰雨天，白天棚溫27℃～22℃，夜間17℃～13℃。

　　四、CO2施肥 越冬期間，棚溫偏低，通風少，若有機肥施用不足，棚內會發生CO2虧缺。為此，晴天上午9～11時，可進行CO2施肥，適宜濃度為600～800PPM。

　　五、肥水管理 2月中旬至3月中旬，每12～15天澆水一次，每次澆水配合沖施腐熟的豆餅水，每666.7平方米用豆餅50～60千克，間隔沖施速效氮肥一次。3月中旬以后，每7～8天澆一水，每澆兩次水須追肥1次。

　　1、新建日光溫室 在門茄長到核桃大小時進行第一次追肥，每畝施尿素20～25千克，磷酸二銨5～10千克，硫酸鉀5千克。在盛果期每隔3～4周追肥一次，每次肥料用量為尿素10～15千克，磷酸二銨5～10千克，硫酸鉀4～6克。在盛果后期還可以進行葉面噴肥，采用0.3％～0.5％尿素、0.5％～1％磷酸二氫鉀以及0.3～0.5％的硫酸鉀混合噴灑。

　　或在門茄長到核桃大小時進行第一次追肥，每畝施尿素5～10千克，復合肥15～20千克。在盛果期每隔3～4周追肥一次，每次肥料用量為每畝追施復合肥40～45千克，尿素3～5千克。在盛果后期還可進行葉面噴肥，采用0.3％～0.5％尿素、0.5％～1％磷酸二氫鉀以及0.3％～0.5％的硫酸鉀混合噴灑。

　　2、三年以上的冬暖大棚 在門茄長到核桃大小時進行第一次追肥，每畝施尿素20～25千克，磷酸二銨3～5千克，硫酸鉀5千克。在盛果期每隔3～4周追肥一次，每次肥料用量為尿素10～15千克，磷酸二銨4～6千克，硫酸鉀9～10千克。或在門茄到核桃大小時進行第一次追肥，每畝施尿素5～10千克，復合肥14～16千克。在盛果期每隔3～4周追肥一次，每次肥料用量為每畝追施復合肥1～15千克，尿素8～10千克，磷酸鉀10～15千克。

　　病蟲害無公害防治技術

　　一、主要病蟲害發生種類

　　茄子的主要病害有：黃萎病、綿疫病、灰霉病、褐紋病等，蟲害主要有：白粉虱、茶黃螨、葉螨、美洲斑潛蠅等。

　　二、無公害綜合防治技術

　　1、合理輪作。避免與茄子、番茄、辣椒等茄科蔬菜連作，實行三年以上輪作，預防黃萎病、綿疫病、褐紋病等。

　　2、選用抗病品種。一般長茄品種較圓茄品種較抗褐紋病，但易感綿疫病；白皮、綠皮茄比紫皮、黑皮茄抗褐紋病。保護地可選用天正茄1號、郭莊長茄、房茄1號、94～1、黑秀茄、遼茄1號等。

　　3、培育無病壯苗。

　　（1）種子處理。用55℃溫水浸種15分鐘，水溫降至30℃時浸種6～8小時，晾后催芽播種，對種子帶菌的病害有效。用50％多菌靈可濕性粉劑，或50％福美雙可濕性粉劑，或40％拌種雙可濕性粉劑等進行拌種，用藥量為種子量的0.4％，可預防茄子猝倒病和黃萎病。

　　（2）苗床土壤消毒。播種時每平方米用硫磺粉1～3克，對細土5～10千克，將種子下墊上蓋（上、下藥土為2：1），可預防黃萎病。茄子根結線蟲病發病重的地塊，每666.7平方米用10％丙線磷顆粒劑3～4千克均勻撒入土內。

　　（3）嫁接防病。嫁接可提高茄子對黃萎病的抵抗力。接穗為常用品種，砧木一般用野生2號或日本赤茄。嫁接方法一般用靠接。

　　（4）苗床管理。要注意控制苗床溫度，適當通風降濕，發現病株及時拔除，帶出田外，及時分苗。

　　4、科學的田間管理。

　　（1）根據栽培形式和品種特點，確定合理的定植密度。

　　（2）及時清除田間病葉、爛果和失去功能的葉片，減少病害再侵染。保護地要注意通風排濕，控制灌水，減少葉面結露。

　　（3）適時追肥，提高作物抗病力。

　　5、生物措施防治。用1％農抗武夷菌素150～200倍液，或40％紋霉星每666.7平方米60克防治灰霉病：用0.9％蟲螨克4000倍液，或10％復方瀏陽霉素1500倍液，或1％蛹蟲清5000～6000倍液噴霧防治葉螨；用0.9％蟲螨克3000倍液，在棚室內防治美洲斑潛蠅。

　　6、化學藥劑防治。

　　（1）褐紋病、綿疫病同時發生的地塊，可噴灑64％殺毒礬M8可濕性粉劑400～500倍液，或58％甲霜靈錳鋅500～600倍液，或75％百菌清可濕性粉劑600倍液防治。

　　（2）以綿疫病為主的地塊，發病初期可噴灑72％克露可濕性粉劑600～800倍液，或25％甲霜靈可濕性粉劑400AJ600倍液，或58％甲霜靈錳鋅500～600倍液，或50％乙磷鋁錳鋅可濕性粉劑500～600倍液。

　　（3）以灰霉病為主的地塊，可用50％灰核威可濕性粉劑600～800倍液，或50％撲海因可濕性粉劑1000倍液或50％速克靈可濕性粉劑1500倍液防治。用激素蘸花時，可在藥液中加入0.1％的50％速克靈或50％多菌靈效果更好。

　　三、化學防治安全用藥標準 茄子屬持續采收蔬菜作物，為保證產品食用安全、無公害，在施用農藥時應做到以下幾條：

　　（1）嚴格按照安全間隔期、濃度、施藥方法用藥。

　　（2）要避開采摘時間施藥，應先采摘、后施藥。

　　（3）采收前7天嚴禁使用化學殺蟲劑，應首選生物制劑或天敵控制。

　　（4）交替輪換用藥，要盡量交替使用不同類型的農藥。防治病蟲害。

　　（5）產品應經農藥殘留檢測合格。