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一、苗種培育
孵化出膜的仔魚必須經過3天~5天的胚后發育才能下池培育(最好用蛋黃投喂),下池前要對池塘消毒、培育水質,用三角魴“魚花”試水,觀察池水毒力消失后,再投放魚苗。水質要求清爽,透明度在40厘米以上,以“偏瘦”水為宜。“魚花”放養密度每畝為10萬尾左右,切記魚苗下池時,不宜過于密集,應大量帶水操作。下池后,每天投喂2次~3次浸泡的花生麩等精餌料1.5公斤/公斤苗,以后隨魚體長大逐步增加,同時適量潑灑有機肥,培養天然餌料。
經過30天~40天的池塘培育,魚苗可長至5厘米~6厘米,此時可進行第一次拉網鍛煉、分疏,分疏后密度為2萬尾/畝~3萬尾/畝;繼續培育30天~45天,魚苗可達8厘米左右,此時進行第二次分疏,分疏后密度為1萬尾/畝,第二年開春魚苗全長可達10厘米~15厘米。第一次拉網鍛煉后,每隔20天左右鍛煉魚體一次,并觀察魚苗生長情況。在此時期,由于魚苗逐漸長大,餌料投喂量增加,水質漸肥,因此應視水質肥瘦、魚苗活動情況定期或不定期換、注新水,以保持水質清爽。餌料的投喂與家魚苗種培育相似。
二、網箱養成
1.水域選擇 選擇靠近村莊、房屋的深水庫灣設置漁排。一可方便管理,二可避免枯水期網箱搭底。具體應選擇向陽背風、庫底原為農田或平坦開闊山地的水域,這樣的水域水質肥,天然餌料相對豐富。應避免選擇上游及周邊有化肥廠、農藥廠、造紙廠等污染源的水域。
2.網箱制作 網箱材料采用聚乙烯結節網,其規格為帶箱蓋的六面體封閉式網箱。箱長4米、寬3米、深3米,網目3厘米。其結構由泡沫和松木板構建成橋筏式漁排。一般一個漁排安裝20個~50個網箱。
3.網箱安裝 將網箱上綱4個魚繩結扎于松木板框架的4個內角上,另用聚乙烯線將網箱上綱周邊繞扎固定于框架邊上。在網箱4個底角上吊掛2公斤~3公斤重的鵝卵石或沙袋,使網箱在水中充分展開成形。網箱應于魚種入箱前7天安裝下水,使網片附生藻類后變得光滑,以避免魚類表皮、鱗片磨擦損傷。同時用40目篩絹制成2米×2米、邊高0.2米的方形飼料臺吊掛于網箱內一角,以襯貼箱底為準。
4.魚種放養 為了提高魚種成活率和養殖效益,生產上一般提倡放養尾重50克以上的大規格魚種,每平方米放養100尾左右。魚種從出池前10天開始,在投喂飼料時,每千克飼料添加Vc1克,可提高魚種的免疫功能和抗應激能力。魚種出池前應經2次~3次的拉網鍛煉,在魚種起運前一天,用魚種網箱吊養24小時,這樣可減少魚種在運輸環節中的損耗,提高入箱后的成活率。
5.飼料投喂 整個養殖過程全部選用專用顆粒料。顆粒料以魚粉、菜餅、麩皮等為主要原料。經小型硬顆粒飼料機制成不同粒徑的小魚料(粒徑1毫米~1.5毫米)和成魚料(粒徑2.5毫米~3.5毫米)。顆粒料中的動物蛋白含量達26%左右即可。養殖初期,投喂小魚料,日投料量為魚體重的5%~7%;養殖中后期,投喂成魚料,日投料量為魚體重的3%~5%,日投喂3次。在實際操作中,還應根據天氣、水溫、攝食狀況靈活調整。一般每次投料量掌握在1小時左右吃完為宜。
6.日常管理 一般每隔7天~10天洗刷網箱一次,每天早上都要檢查、清洗飼料臺,根據前1天剩料情況決定當天的投料量。此外,每天都要檢查網箱是否破損、滑節,如有,應隨時修補,防止逃魚。
三、魚病防治
三角魴網箱養殖飼養密度大,應加強魚病防治。網箱四周,每隔半月用生石灰或1×10-6二氧化氯兌水潑灑,每天1次,連續2天~3天。此外,用編織小袋,每袋裝100克~150克的漂白粉或硫酸銅(交替使用),懸掛于飼料臺上方,每箱掛1袋,藥溶完后再添加,以防魚病。如發生赤皮病,每個發病網箱可用二氧化氯4克~5克兌水潑灑,每天1次,連續3天,并在每千克飼料中添加環丙沙星1克~1.5克,連續投喂3天。如發生水毒病,病魚可用0.4%的小蘇打和食鹽溶液浸泡20分鐘~30分鐘。如發生爛鰓病,每個發病網箱可用生石灰800克~1000克兌水潑灑,每天一次,連續3天,并在每千克餌料中添加“法拉乃司”5克,連續投喂3天。
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