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黃瓜為什么會出現“花打頂”？有時黃瓜著生少數葉片后，植株矮化，停止伸長，頂端著生多個雌花、雄花，這種現象稱為“花打頂”。“花打頂”雖能結瓜，但結瓜數量大大減少，產量顯著降低。其形成原因，主要是苗期受到低溫或因管理不善使幼苗老化，影響了正常的莖葉生長；此外，“花打頂”也與品種有關，凡節間密、結瓜早的品種容易發生。防止辦法，苗期要防止低溫的影響，播種不宜過早，苗齡不能太長，定植后要加強肥水管理。對容易出現“花打頂“的品種，苗期要注意溫度和水分的管理。
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