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　　荷蘭小黃瓜屬葫蘆科1年生蔓生植物，瓜長14～18厘米、橫徑約3厘米、重100克左右，稱為“迷你黃瓜”。其表皮柔嫩光滑，色澤均勻，口感脆嫩，瓜味濃郁，可當水果生吃，因此又稱為“水果黃瓜”。荷蘭小黃瓜可以不經授粉就完成果實的發育，且果實成熟度一致，瓜碼密，每節均結瓜，產量高，畝產可達1000公斤以上。荷蘭小黃瓜1年可以種2～3茬，是市場上較為暢銷的蔬菜水果兼用品種，每公斤售價6～8元，經濟效益較高。

　　一、栽培季節 在華南地區大棚栽培主要是早春早熟栽培、秋季延后栽培和冬季栽培，播種期早春栽培為12月至翌年2月，秋季栽培為8～10月，冬季栽培為10～12月。

　　二、播種育苗 播種前種子可用溫水消毒或藥劑消毒。荷蘭小黃瓜種子價格較高，一般應使用營養杯或育苗盤育苗，苗床基質要選通氣良好、保溫保肥、保水能力強的草炭、蛭石、珍珠巖等。播種后，苗床溫度保持在白天20～28℃、夜間12～18℃，適宜地溫為18～20℃，空氣濕度為70％～80％。 黃瓜苗的根系喜濕怕澇，苗床過濕容易導致徒長和病害的發生，因此肥水不宜過多。幼苗的長勢如果較差，可用稀釋的人糞水淋施，或用0.1％～0.2％尿素、磷酸二氫鉀葉面噴施。

　　三、整地施基肥 小黃瓜莖葉繁茂、蒸騰作用大、結瓜期早、連續結果且瓜期長，但根系淺，吸水吸肥能力弱，因此整地時要精耕細作，施足有機肥，一般每畝施腐熟禽畜糞肥3000～4000公斤、草木灰100～200公斤、過磷酸鈣15～25公斤，整成寬1～1.2米的小高畦。

　　 四、定植 苗齡25天、具2～4片真葉時可移苗定植，一般采用雙行植，株距25～40厘米，畝植2500～3000株，定植后即澆定根水，使幼苗土坨與畦土密切結合，以利于根系向周圍伸展。 五、田間管理

　　1肥水管理：由于黃瓜根群較弱，所以追肥應以“勤施薄施”為原則，以免造成爛根。定植后3～4天澆一次緩苗水，以后每隔5～7天澆一次尿素水溶液，每畝施用尿素10公斤左右，結瓜期每隔5～7天葉面噴施0.2％～0.3％磷酸二氫鉀一次。

　　 2溫濕度管理：小黃瓜對溫度很敏感，早春或冬季栽培時氣溫低，定植初期宜密封大棚，使溫度升高到20℃以上，促進緩苗。緩苗后保持大棚內溫度白天20～30℃、夜間15～20℃，濕度則盡量控制在85％以下。

　　 3光照管理：荷蘭小黃瓜耐弱光性較強，冬季弱光情況下仍能獲得較高產量，夏季栽培時高溫、強光下易產生生理障礙，需用遮陽網覆蓋。

　　4病蟲害防治：荷蘭小黃瓜的主要病害有霜霉病、白粉病和灰霉病，白粉病可用粉銹寧1000倍防治，霜霉病和灰霉病可用卡霉通800倍或瑞毒霉700倍防治。主要害蟲有黃守瓜和瓜絹螟，黃守瓜可用敵百蟲700倍防治，瓜絹螟可用功夫乳油2000倍防治。