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　　番茄缺素一般表現為植株生長緩慢，葉片褪綠，果實發育不良，結果數減少，嚴重時果底腐爛或產生斑點。

　　缺氮 首先出現在下部葉片,自下而上葉片失綠;葉色淺綠,老葉發黃,嚴重時老葉脫落；黃化從葉脈開始,而后擴展到全葉；葉小,上部葉更小；莖短而細,下部莖、葉柄和葉脈出現紫紅色；著果少,過早膨大,果實小,出現空洞果;整個植株矮小。可將碳酸氫銨或尿素等混入10至15倍的腐熟有機肥內或含腐殖酸復合肥，施于植株兩側后覆土澆水。

　　缺磷 苗期缺磷植株生長緩慢,葉片小并變紫,莖細長、富有纖維,后期出現卷葉,結果延遲。有時土壤中磷的含量不低,但因干旱、低濕阻礙了根系的吸收能力,也會表現缺磷癥狀。因磷在土壤中移動性小,易被土壤膠體固定,幼苗期需磷量又較大,故在栽培中磷肥應底施、深施,還應同充分腐熟的有機肥混合后,采用開溝集中施,可大大提高利用率。發現植株缺磷后，也可用0．2%至0．3%的磷酸二氫鉀溶液葉面噴施進行補救。

　　缺鉀 番茄是需鉀較多的作物。缺鉀時,盡管葉脈保持綠色,但主脈之間的葉片組織褪綠,葉片卷曲呈赤綠色。嚴重時,沿葉緣發生灼傷。缺鉀時,癥狀先出現在老葉上,因降低了果實中酸的含量,同時也可引起果實內部褪色。有時雖然土壤中不缺鉀,但由于中后期的根系吸收能力減慢,不能提供足夠鉀素供給果實發育和植株生長。若植株根系較發達,那么缺鉀癥狀推遲出現。栽培上,應重視將鉀肥作基肥、追肥和根外追肥相結合,確保中后期鉀素的供應。也可用0．2%至0．3%的磷酸二氫鉀溶液葉面噴施。

　　缺鈣 缺鈣會引起幼果臍部腐爛,即臍腐病。癥狀初為水漬狀暗褐色斑點,隨果實長大病斑逐漸擴大發展成下陷褐色或黑色壞死區域。潮濕時,斑上生有黑色霉狀物,屬典型的生理性病害。干旱、土壤中鹽離子濃度過高以及植株根部受病蟲危害,或水分過多,施用氮肥過多,刺激植株生長,消耗了果實有用的鈣,有助于該病的發生。

　　可在番茄生長期或發現植株缺鈣時，用0．3%至0．5%的氯化鈣水溶液葉面噴施，每隔3至4天噴施1次，共噴2～3次。

　　缺鐵 鐵元素在番茄生長發育中起著重要作用。鐵不足使葉片褪綠,但葉脈包括小分枝的葉脈仍為綠色,特別是堿性土壤阻礙鐵的吸收。栽培番茄時,應注意配施鐵肥,但不宜過量。一般每畝用硫酸亞鐵2.5～8公斤作基肥,葉面噴施濃度為0.2%～1%的水溶液,在整個生育期中噴施2～3次。

　　缺鋅 鋅不足,會使葉片變黃,后發生黑色斑點或變紫。缺鋅嚴重會阻礙植株生長,所以必須補鋅。植株生長期用濃度為0.02%～0.1%的硫酸鋅水溶液,每7～10天噴一次,連噴2～3次,或在定植時,每畝施用硫酸鋅3～5公斤作基肥,以保證植株生長發育對鋅的需求。