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1養殖場地的選擇
根據縊蟶的生態習性和養殖特點,選擇養殖場地時主要考慮以下二個方面。
1.1 水質要求無污染、風浪較小、潮流暢通、鹽度適宜,如有少量淡水注入效果更佳。
1.2 灘質要求 灘面平坦、穩定的中低潮區,表層有5-10cm軟泥,底質為泥沙底較適宜,泥質或含沙量小于70%的沙泥質也可。
2 圍網除害
養殖場設置圍網、清除敵害對提高養殖成活率至關重要。
2.1 用0.8cm網目機織網將整個養殖場圍起來,網高2-3m(以高潮時網露出水面20cm為準)。圍網底邊埋于灘泥20cm深,并用泥袋埋緊壓牢。
2.2 圍網每間隔5-6m埋設1個撐桿支撐,分上、中、下三處將圍網牢牢固定在撐桿上,撐桿直徑3.5cm,下端插入灘泥50cm深,并用聚乙烯繩將撐桿拉緊固定。
2.3 在距岸邊較近的地方留有活動網門,以便于管理人員進出,平時封好網門。
2.4 用1‰的化學純三唑磷水溶液,在圍網內的灘面均勻噴灑,全面清除敵害,對于個別清除不徹底的人工捕捉揀凈。
3 整灘建畦
3.1 將養殖場分隔成20畝大小的養殖區,再將每個養殖區迎著潮流漲落方向分成40個左右50m長、7m寬的養殖片。各養殖區間留有60cm寬、35cm深的大排水溝,各養殖片問留有30cm寬、20cm深的小排水溝,確保排水通暢。
3.2 各養殖片用推板從兩邊向中間推泥,整成中間略凸,兩邊略低的“馬路形”蟶畦(中間比兩邊高20cm左右),再用密齒耙把蛙畦表面的灘泥耕碎、梳勻,確保灘面細膩、柔軟、平坦、不積水。
4 苗種采購
一般在2月下旬至4月初到浙江省樂清、玉環一帶購買蛙苗,購苗時要嚴把質量關、堅決杜絕購進垃圾苗、過夜苗及泡水苗。好的蟶苗具有以下五方面特征:a.殼厚、玉百色、半透明、殼前端黃色,殼緣呈青綠色,水管有時帶淺紅色。b.苗體肥碩、結實,兩殼閉合自然、殼緣平整,個體大小整齊。c,震動苗筐,經苗兩殼立即緊閉,發出嚷嚷聲響,響聲齊,再震則無反應。d.死苗、碎殼苗低于5%,雜質少、清潔。e.將蟶苗放置于灘面,很快伸出足來鉆入泥中,行動活潑,潛鉆迅速。
5 苗種運輸
5.1 使用水產品周轉箱裝苗,冷藏車運輸,整個運輸過程不能超過70小時。
5,2 將收到的蟶苗用當地海水多次沖洗,徹底洗凈污泥,防止嗆苗。并盡量揀凈雜質、死苗與碎殼苗。
5.3 裝車前用淡水過一遍,避免蟶苗發粘,有利于長途運輸。
5.4 每箱裝苗2/3,約12.5—15kg,上下層之間用竹排隔開,防止壓苗、擠苗。
5.5 最上一層蓋上3—5層浸透水的紗布防干,最下一層塑料箱裝冰塊降溫。
5.6 運輸途中每隔4小時用清潔淡水噴灑降溫,每次噴水10—15kg,噴水前將苗箱振動數下,促使蟶苗縮回水管,避免吸水過多影響成活率。
6 苗種播放
6.1 將運回的蟶苗立即整箱放人海水中,以恢復蛙苗體力,盡快適應當地水質環境,提高潛灘率。
6.2 計算好每片蟶畦新需蛙苗的數量,采取二人各自一手夾住苗箱,一手輕取蟶的方法,沿著小排水溝順風對播,避免損傷蟶苗。
6.3 播苗時力求均勻,稀密適度,嚴禁大風或雨天播苗。
6.4 潮水剛退出灘面立即插苗,保證播苗工作在潮水沒灘前半小時完成,確保蟶苗有充分的時間潛灘。
6.5 播苗密度要根據海區水質肥瘦、灘質好壞、苗種質量等因素而適當調整。水質肥、灘質好、苗種質優量多、實行精養的密度可略大些,反之則略小些。另外,灘涂含沙量高的比軟泥灘增加30%左右的播苗量,低潮區比高潮區增加20%左右的播苗量,一般每畝播放1.5cm的蟶苗20萬—25萬粒較適宜。
7 養成管理
蟶苗放養后專人管理,每天下灘巡查。放苗后2天,從灘面的死殼、蟶孔的稀密檢查蛙苗成活率,如果成活率低要及時補苗。檢查撐桿是否倒狀、圍網是否破損,并定期清除和洗刷圍網表面附著物,防止堵水。檢查灘面是否平坦積水,發現灘泥流失及時填平,特別是在大風浪過后,需及時疏通積水。定期疏通圍網四周及養殖場內的排水溝,發現泥沙淤積要及時刮除,保證流水暢通。隨時清除敵害,鳥類人侵則點燃鞭炮驅趕;玉螺、蟹類及時捕捉干凈;發現蝦虎魚洞穴,用一頭纏有棉花球的小木棍蘸上三唑磷在洞穴中點一下,將其殺死。
8 成蟶收獲
縊蟶養殖6個月,殼長即可達到5cm以上,每kg70—100粒。一般在當年10-11月收獲。縊蟶的收獲方法較簡單,在灘質柔軟的泥灘,可用雙手直接插入灘內取蟶;灘質較硬的灘涂,可用蟶鋤依次翻土收獲;對養殖密度較稀的灘涂可用蟶鉤鉤取。
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