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1.注意近成熟期病蟲防治 近成熟期禁用有毒農藥,套袋園采前20天禁用,未套袋園采前30天禁用;有輪紋病梨園采前10天可用百菌敵500倍加綠芬威3號1000倍防治。有梨木虱為害的梨園在采前20天可用2%全球鷹5000倍或1.8%蟲螨殺星4000倍加5%啶蟲脒4000倍加高金增效靈(每支加水30kg)防治。
2.采收 采收人員須剪平指甲或帶上清潔柔軟的手套,選用內壁光滑或柔軟的盛果容器。摘果時用手掌托住果實向著生處上抬使果實脫落輕放于采果容器中,采果時不可強拉硬扯。采后置于陰涼通風處,嚴禁陽光曝曬或雨淋。采果應避開雨天、露水未干或中午高溫時。嚴禁地面落果和所采鮮果混合盛放。
3.采收期確定 用于貯藏和長途販銷的可適當早采;用于本地鮮銷和加工果汁果酒的應在成熟后采收,但在果肉變軟前必須采收完畢。翠冠等早熟梨可適當早采,黃花梨等中晚熟品種可適當遲采,套袋果可適當遲采。用于冷藏的如遇連續陰雨或大雨后應隔1~2個晴天再采。
4.果實商品化處理 主要包括選果→分級→單果包裝→裝箱等環節。
①選果 選果時首先剔除病蟲果、畸形果、機械損傷果、小果、不符合衛生指標果。
②分級 按果實大小、形狀進行分級。
③單果包裝 用于遠銷、冷藏的應進行單果包裝,包裝材料選用網套、包裝紙等,套袋梨果可不摘袋即作單果包裝。
④裝箱 同一箱同一批采用同一等級果,同一箱中要求果實大小基本一致,放置時要求果實排列整齊、果梗側斜朝、層間用紙板隔開。
5.冷藏 果實先用塑膜袋單果包裝,再用塑料箱裝,存放于冷藏溫度在5℃左右的冷庫中,可長期冷藏。
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