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(一)園地選擇。菠蘿園地選擇應充分考慮到氣候條件,土壤狀況,交通運輸條件等影響因素。
1.氣候條件。適宜的溫度、降雨量、日照是菠蘿正常生長的基本條件。菠蘿對氣候條件和適應性比較強,但最適于溫暖濕潤的氣候,忌霜凍、低溫陰雨和過分干旱的氣候,一般要求年平均氣溫24-27℃,冬季無霜和低溫陰雨;年降雨量在1000-2000mm,月雨量分布較均勻;年日照時數1700h以上。因此建菠蘿園,尤其是規模開發經營菠蘿生產基地,應盡量選冬無中霜與低溫陰雨、水源較充足的地區建園。
2.土壤狀況。菠蘿對土壤的適應范圍較廣,但最宜土層深厚、排水良好、疏松透氣、有機質含量多,肥力較好的酸性紅土壤。尤其注意的是,菠蘿對酸堿度較為苛求,pH在4-5時,即酸性時,植株生長才正常,pH在6以上時,植株生長受阻,此種土壤不宜種植菠蘿。
3.交通運輸條件。由于菠蘿果的采收期比較集中,采收高峰通常只有半個月左右,因此發展菠蘿,尤其是進行商品性生產開發,必須有比較方便的運輸,以便能及時調運鮮果和用于加工的大宗原料果。
(二)土壤改良。菠蘿根系的特性是淺生和好氣,大部分根群隨土層水平伸展,分布在20cm耕作層內。荒地、土壤板結、耕作層淺的情況下,必須進行土壤改良,土壤改良要強調深翻,然后施入充足的有機肥,創造利于菠蘿根系生長的土壤環境。
(三)園地規劃。進行菠蘿園地規劃,首先要用測量儀器繪制出千分之一或萬分之一地形草圖,進行掃圖曬圖,并調查和搜集當地的自然條件,然后在此基礎上進行園地規劃。
1.種植區的設計。種植區設計時,應根據承租地的大小和機械化程度進行科學設計,由于菠蘿種后1-2年才能收獲,且種一次后能一次或二三次高產的果樹,在高水平的栽培管理條件下,能夠達到高產高效,因此種植區的設計要先進、科學,同時,在不影響作業的情況下,種植區應盡量擴大,以充分利用單位面積土地。
2.防風林的設置。防風林對菠蘿的作用有如下幾點:一是防風;二是降低風速,減少蒸發;三是減輕霜凍與寒害。開發面積大、坡度平緩開闊的果園,防護林的面積一般占種植面積的10%;風速大的果園或臺風影響的果園,防護林可超過15%。規模小的菠蘿在園四周種植帶刺的灌木,既可圍園防牛、防人,也有防風作用。
3.園地道路網的設計。園地道路由干道、支道、園間便道組成。果園規模不同,道路寬度也不同。連片開發的大、中型果園,主干道路面寬7m,支道路面寬5m,種植區的作業便道面寬3m;小型果園,設置5m寬的道路和3m寬的作業便道即可;規劃不大的專業戶果園設置3m寬的作業道和園外道路接通即可。
4.園地內水利設施的設計。菠蘿園用水是有季節性的,菠蘿產地通常又是在秋季干旱時才灌溉。因此,水利設施規模應以小型為主,以蓄水提水灌溉為主。無水源和水利設施的丘陵果園,可在小山中或山頂建立蓄水池用于灌溉和施肥。小型蓄水池也可以每667m2建一個,能蓄水20m2,專業戶根據自己開發的面積設置。大型機械化生產場可按每100hm2種植面積設置1個提水站或生產用水5m高的小水塔供施肥、噴藥灌機械用水。在規劃水利設施的同時,還應考慮排水設施,我國菠蘿產區地處南亞熱帶,雨水較為集中,排水尤為重要;丘陵地或低山開建的梯田和等高畦,其內壁一邊必須開排水溝。
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