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　　江蘇省東臺市2007年被命名為中國西瓜之鄉，其大棚西瓜年種植面積1.36萬公頃，年收入10億元以上，經濟效益和社會效益顯著。
　　一、選擇良種，培育壯苗  近年來，沿海地區栽培的優質禮品西瓜品種主要有早春紅玉、紅小玉、黃小玉、特小鳳、小蘭等，搭配中果型品種京欣1號、京欣2號、早佳（8424）。沿海地區瓜農一般于1月上中旬進行浸種催芽，在大棚內應用電熱線（每平方米80～100瓦）及穴盤輕基質育苗，苗期注意溫濕度的調節，適時噴灑75%百菌清可濕性粉劑800倍液+70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液，預防早春低溫高濕引發苗病。移栽前5～7天適度煉苗。苗齡30天，以2葉1心為定植苗標準。
　　二、合理密植，多層覆蓋  西瓜宜選擇在3年內未種過瓜類且無污染源的沙壤土栽培。定植前30天搭建雙大棚，覆蓋無滴膜，提高地溫。內層大棚寬度4.5米，頂膜5米寬，裙膜1米寬；外層大棚寬5米，頂膜寬6米，裙膜寬1米；內外大棚頂層農膜間距20～25厘米、底邊農膜間距15～20厘米，大棚頂高1.6～1.8米、長50～150米。栽前10天在棚內做畦，并噴灑除草劑。畦寬2米、中間走道寬0.5米。每畝用72%都爾100毫升或96%金都爾50毫升或48%仲丁靈（地樂胺）100毫升對水40公斤均勻噴灑畦面，預防雜草，爾后平鋪地膜，預熱土壤。采用雙大棚+小棚+地膜覆蓋栽培西瓜，在2月上中旬大棚內地下10厘米處土溫在12℃以上，最低氣溫在8℃以上時定植，每畝定植700～750株，澆足緩苗水，封好定植孔，覆蓋小棚薄膜，關閉大棚，形成4膜覆蓋。
　　三、施足基肥，適時追肥  無公害栽培優質西瓜，應堅持施足腐熟有機肥，增施磷鉀肥。基肥改過去的條施為全層施肥法，冬前結合挖翻凍垡整地，每畝施腐熟雞糞肥1500～2000公斤、腐熟棉餅或菜餅200～250公斤，翻入底層；上層肥為過磷酸鈣50公斤、45%硫酸鉀復合肥50公斤（忌用氯化鉀）。在第二雌花授粉后，幼瓜開始膨大時，距離瓜根60厘米左右，每畝追施尿素20公斤、硫酸鉀10公斤。幼瓜膨大期遇持續干旱天氣，要注意適量澆水或膜下軟管滴灌抗旱。第一批瓜采摘后，在大棚架下腳內側地膜下再每畝追施尿素15公斤＋磷酸二銨10公斤，作為接力肥，促進第2批、第3批瓜的生長。
　　四、科學整枝，人工授粉  小型西瓜前期長勢弱，果型小，適宜留多蔓結多果。通常整枝方式有兩種：一是留主蔓整枝法，即除留主蔓外，再選留基部2～3條強壯子蔓，摘除其余子蔓和孫蔓，最后保留3～4個蔓整枝；二是摘心整枝法，于主蔓5～6片真葉時摘心，子蔓抽生后保持4～5個生長相近的子蔓平行生長，其余子蔓或孫蔓全部摘除。中果型西瓜采用一主一副雙蔓整枝法。為了提高西瓜商品率及坐果率，通常選擇第二雌花進行人工授粉，同時要作標記。值得注意的是，大面積栽培早春紅玉西瓜應搭配種植能提供足夠花粉的生育期相仿的花皮西瓜品種。西瓜坐果后，要注意疏果，一般頭批瓜每株留1個。
　　五、調節溫度  根據西瓜生育進程和天氣變化情況，及時揭、蓋薄膜，調節棚內溫度，西瓜苗定植后5～7天，保持日溫28～30℃，夜溫16～18℃；緩苗后營養生長階段保持日溫26～28℃，開花結果期30～32℃；果實發育及成熟期最低氣溫20℃、最高不超過35℃。需要注意的，外界氣溫25℃以上時，可撤下圍裙膜，但大棚頂膜不宜撤去，以免遇上連陰雨天氣造成西瓜裂果。
　　六、防病治蟲  選擇抗病品種、注意輪作換茬或嫁接換根，及時應用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液或65%百多可濕性粉劑500倍液或12.5%治萎靈200倍液進行灌根，可有效預防枯萎病。西瓜在結瓜期間特別是4月份遇上連續陰雨天氣時，要選用45%百菌清煙劑或每畝用15%腐霉利煙劑250克進行熏蒸，防治菌核病、灰霉病；噴灑75%百菌清可濕性粉劑800倍液+70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液，防治疫病、炭疽病。一旦發現蚜蟲與煙粉虱危害，則選用70%寶貴（吡蟲啉）可濕性粉劑5000倍液+0.5%蟲螨立克（阿維菌素）乳油1000倍液噴殺。
　　七、適時采收  西瓜春季栽培一般頭批瓜在授粉后32～35天成熟，二批瓜在授粉后25天左右成熟。西瓜采摘后，及時分級、貼上商標、套袋、包裝上市。