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　　方正銀鯽原產(chǎn)于黑龍江省方正縣的雙鳳水庫(kù)，它與分布于歐洲和日本等地的單性型銀鯽不同，具有雌、雄兩性，是世界上僅有的兩性型三倍體銀鯽種群，以雌核發(fā)育的方式繁殖后代。

　　方正銀鯽自1975年在全國(guó)推廣養(yǎng)殖以來，據(jù)江蘇、浙江、山東、河南、湖南、湖北等18個(gè)省、市、區(qū)的不完全統(tǒng)計(jì)，其養(yǎng)殖面積已達(dá)80多萬畝，經(jīng)濟(jì)效益數(shù)億元。1991年12月，農(nóng)業(yè)部在原產(chǎn)地建立了*方正銀鯽原種場(chǎng)，負(fù)責(zé)保種和各地所需原種的供給。成都通威水產(chǎn)科技有限公司近年已從該原種場(chǎng)引進(jìn)幾千千克親魚，可批量供應(yīng)客戶正宗方正銀鯽和異育銀鯽的苗種。

　　一、方正銀鯽的養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)

　　1、適應(yīng)性廣，生命力強(qiáng)

　　方正銀鯽既能在31℃的高水溫中生存，也能在冰封期長(zhǎng)達(dá)150天、水溫只有0.1℃的水域中生存；它們可在鹽堿水中生存，只是不適應(yīng)偏酸性的草炭型水域。

　　2、生長(zhǎng)速度比土鯽魚和其它水域的銀鯽種群快

　　3齡以前，每年的增重幾乎比前一年快一倍，4齡達(dá)到*生長(zhǎng)值，5齡開始明顯減緩。在人工飼養(yǎng)條件下，長(zhǎng)江流域及其以南地區(qū)當(dāng)年就可養(yǎng)成個(gè)體重150克以上的商品魚，北方地區(qū)則需2年。

　　3、可使用人工授精進(jìn)行繁殖

　　雖然該魚自然種群中雄魚所占比例很小，平均只有5%左右，但用人工授精的方法，可與鯉、鯽等異種雄魚繁殖后代，且后代大多為雌魚，這就為解決其推廣所需大量的苗種問題提供了方便。

　　4、適合大水面放養(yǎng)

　　該魚第二年開始性成熟，體長(zhǎng)在10厘米左右，但與其它魚類不同的是，其性成熟后繼續(xù)表現(xiàn)生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，且這種明顯的優(yōu)勢(shì)一直要保持到5齡左右。因此很適合大水面放養(yǎng)。

　　二、魚苗繁殖

　　1、親魚選擇

　　在方正銀鯽的自然種群中，有高背型和低背型兩個(gè)種群。由于高背型種群的生長(zhǎng)速度比低背型快40-46%，故應(yīng)選用高背型種群作親魚；在我國(guó)南方，可選擇1足齡、體重150克以上的個(gè)體作親魚；而在北方，則應(yīng)選擇2足齡、體重75-100克以上的個(gè)體作親魚。方正銀鯽親魚使用3年后因種種原因很容易退化，因此親魚隊(duì)伍最好每滿3年就更新一批。更新的方法，一是到國(guó)家方正銀鯽原種場(chǎng)購(gòu)買，二是從上述產(chǎn)卵親魚中選擇好的雌魚若干尾，與雄鯉魚交配，分別飼養(yǎng)各系后代，通過生長(zhǎng)比較，從這些后代中選出保持原種優(yōu)良生產(chǎn)性狀的個(gè)體留作后備親魚。

　　2、親魚培育及性別鑒定

　　應(yīng)當(dāng)將雌、雄親魚分塘培育，同時(shí)要嚴(yán)防野鯽或其它異性品種混入。每畝水面可放養(yǎng)尾重100-150克的親魚600-1000尾，再配養(yǎng)10厘米長(zhǎng)的鰱、鳙魚種300-400尾。采用馴化飼養(yǎng)技術(shù)，投喂鯽魚專用飼料。一年后，個(gè)體重一般都能達(dá)到250克以上的優(yōu)質(zhì)親魚標(biāo)準(zhǔn)。親魚懷卵量通常為3-10萬粒。也可在鰱、鳙魚種池里套養(yǎng)親魚，每畝水面放種100-150尾，秋后也能達(dá)到尾重250克以上的親魚標(biāo)準(zhǔn)。與其它鯽魚卵巢是Ⅳ期越冬不同，方正銀鯽的卵巢是Ⅲ期越冬，因此進(jìn)入春季后需要經(jīng)過一段較長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)育才能達(dá)到Ⅳ期，所以該魚的產(chǎn)前培育十分重要，我們可以抓住這一時(shí)期強(qiáng)化培育，包括補(bǔ)飼富含蛋白質(zhì)和Vc、Ｖe的飼料，促其多懷卵、懷好卵。

　　在非生殖季節(jié)，雌魚頭小而體高，腹部較膨大，泄殖孔圓而突出；雄魚頭稍大，體較狹長(zhǎng)，個(gè)體比同齡雌魚小，腹部狹小，泄殖孔長(zhǎng)而內(nèi)凹。在生殖季節(jié)，雌雄魚較易區(qū)別：雌魚腹部膨大柔軟，仰腹可見明顯的卵巢輪廓，胸鰭光滑無追星，泄殖孔突出，微紅；雄魚腹部狹小，輕壓有乳白色精液流出，胸、腹鰭和鰓蓋表面粗糙、有追星，泄殖孔內(nèi)凹，無紅點(diǎn)。

　　3、魚苗繁殖

　　由于方正銀鯽群體中雄魚很少，為了保證魚卵有較高的受精率，生產(chǎn)上多采用性反轉(zhuǎn)技術(shù)獲得足夠數(shù)量的生理雄魚，方法是用紫外線照射鯉魚精液，然后與方正銀鯽的卵子授精，其后代仍為方正銀鯽且全部為雌性。在魚苗孵出后10-15天，投喂用95%乙醇配制的飼料（每克飼料加1 毫升乙醇）50-60天，其雄性率可高達(dá)84-98%。把這些性反轉(zhuǎn)后的生理雄魚培育成親魚（最好用2-3齡魚），再與雌魚交配，可保證方正銀鯽苗種的規(guī)模化生產(chǎn)與種質(zhì)的純度。此外，可用方正銀鯽的雌魚與鯉魚雄魚生產(chǎn)出基本都是雌性的異育銀鯽，養(yǎng)殖單性鯽的單產(chǎn)可提高15%左右，這在需要兩年或三年養(yǎng)成商品魚的地區(qū)能有效防止自交繁殖。

　　方正銀鯽在自然條件下，只要水溫回升到14℃就可以產(chǎn)卵繁殖，但由于其產(chǎn)卵的分批分散性，很難依靠自產(chǎn)形成規(guī)模，因此必須集中進(jìn)行人工催產(chǎn)繁殖。

　　實(shí)踐表明，人工催產(chǎn)的水溫條件最好在18℃左右，也就是說長(zhǎng)江流域通常可在4 月份進(jìn)行，北方地區(qū)則在5月份催產(chǎn)比較穩(wěn)妥，南方的廣東、海南在每年的2月份即可催產(chǎn)了。催產(chǎn)劑最好用鯉鯽魚腦下垂體，每千克親魚的用量為5-6毫克，也可用1毫克垂體+4微克LRH-A+2毫克DOM的合劑。一般分2次注射，第一針注入催產(chǎn)劑用量的2/3，6小時(shí)后注入余量，雄魚只用上述劑量的一半。水溫 18-22℃時(shí)，效應(yīng)時(shí)間為16-10小時(shí)。建議在下午3：00-6：00注射催產(chǎn)劑，第二天早晨可產(chǎn)卵。歷史經(jīng)驗(yàn)顯示，我們南方地區(qū)方正銀鯽早期的催產(chǎn)成功率很高，后期因水溫過高或卵子過熟等原因，催產(chǎn)率明顯下降。因此，應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)的需求情況，抓緊、抓早催產(chǎn)工作，力爭(zhēng)在3周內(nèi)結(jié)束繁殖工作。

　　經(jīng)過人工催產(chǎn)的親魚放在產(chǎn)卵池里讓其自然產(chǎn)卵，產(chǎn)卵池的水溫最好能控制在18-22℃，并創(chuàng)造一個(gè)水溫還在緩緩上升的趨勢(shì)（可通過提高氣溫來實(shí)現(xiàn)），使親魚感覺到這個(gè)產(chǎn)卵環(huán)境非常適宜。因?yàn)轸~類的自然繁殖，總是選在連續(xù)幾天升溫的頭天或?qū)⒁禍氐那?天，而已經(jīng)在降溫的天氣是絕不會(huì)產(chǎn)卵的。條件許可時(shí)，若能加上一個(gè)人工淋水設(shè)施（猶如下雨），產(chǎn)卵的效果會(huì)更好的。注意及時(shí)把粘滿卵粒的魚巢轉(zhuǎn)移到孵化池去，以免親魚吞食魚卵。

　　若是生產(chǎn)異育銀鯽魚苗，那就必須進(jìn)行人工授精，其方法可參見2010年6月份《通威報(bào)》技術(shù)版。

　　4、受精卵的孵化

　　最常用的方法是靜水孵化，即將粘了受精卵的魚巢直接放入孵化池中進(jìn)行孵化。為了提高孵化率，可在魚池里打幾根樁（竹、木都行），在水面下20厘米左右用繩索縛樁并相互聯(lián)結(jié)成網(wǎng)狀，然后把魚巢解開，將分散的魚巢掛在繩網(wǎng)上孵化。這樣魚巢不重疊，不會(huì)缺氧，水霉菌也不易感染，孵化率明顯提高。還有一種方法是將受精卵脫粘后在家魚孵化器中孵化，每立方米水體可容納受精卵100萬粒左右，孵化率能高達(dá)80%。

　　剛孵出的魚苗都吸附在魚巢或池壁上，繼續(xù)它們的胚后發(fā)育，要經(jīng)過2-3天、大部分魚苗能水平游動(dòng)時(shí)方可取出魚巢。接著便進(jìn)入魚苗培育階段。

　　三、苗種培育

　　1、魚苗培育要點(diǎn)

　　對(duì)魚苗培育池的要求同常規(guī)。水花魚苗的放養(yǎng)量為每畝8-12萬尾，這樣的密度可在25-30天內(nèi)培育成全長(zhǎng)3厘米左右的夏花魚種，成活率達(dá)80%以上。綜合各地經(jīng)驗(yàn)，培育方法有糞肥培育法、有機(jī)肥結(jié)合豆?jié){混合培育法和豆?jié){培育法等3種，其中以第二種方法的培育效果*。日常管理也同常規(guī)。

　　2、魚種培育要點(diǎn)

　　對(duì)魚種培育池的要求同常規(guī)。夏花魚種的放養(yǎng)量為每畝6000-10000尾，這樣的密度可確保培育出來的魚種規(guī)格能達(dá)到尾重30-50克，成活率60-90%。綜合各地經(jīng)驗(yàn)，培育方法有主養(yǎng)法、混養(yǎng)法和直養(yǎng)法等幾種。主養(yǎng)法是完全采用專用配合飼料的飼養(yǎng)模式，放養(yǎng)的鯽魚夏花占70-80%，配養(yǎng)20-30%的鰱鳙魚，年底收獲的鯽魚規(guī)格可達(dá)50-75克/尾、畝產(chǎn)400-500千克，成活率在80%以上。日常管理的要求同常規(guī)。

　　四、成魚飼養(yǎng)

　　1、池塘飼養(yǎng)鯽魚成魚

　　北方地區(qū)以方正銀鯽為主，而長(zhǎng)江流域及其以南地區(qū)，則以異育銀鯽為主。這是由于南方地區(qū)苗種的需求量很大，方正銀鯽群體中的雄魚又很少，很難滿足大批量魚苗生產(chǎn)的需要，而異育銀鯽是以鯉魚為父本，精液量大，適于大規(guī)模生產(chǎn)，且異育銀鯽都為單性，同齡雌魚體重比雄魚大，單產(chǎn)可提高15%左右之故。飼養(yǎng)方式主要有魚塘主養(yǎng)、魚種池套養(yǎng)和成魚池配養(yǎng)等幾種。

　　2、魚種池套養(yǎng)

　　每畝魚種池套養(yǎng)銀鯽夏花100-200尾，飼養(yǎng)到年底，可增收個(gè)體重0.2千克的商品銀鯽20-35千克，不會(huì)影響主養(yǎng)魚種的生長(zhǎng)與出池規(guī)格。

　　3、成魚池配養(yǎng)

　　每畝成魚池配養(yǎng)銀鯽夏花100-150尾，可增收商品銀鯽20-25千克，均重為0.15千克。

　　4、湖庫(kù)放養(yǎng)

　　在5000畝以下的湖泊、水庫(kù)中，畝投放全長(zhǎng)6-7厘米的銀鯽魚種20-30尾，當(dāng)年可產(chǎn)體重0.15-0.2千克的商品銀鯽10-30噸。這種養(yǎng)殖方式在湖北、四川、山東、江蘇、江西等地已見成效。