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畜牧家禽網 來源：云南省祿豐縣經濟作物工作站 閱讀數：
蔬菜在播種前，種子通過催芽處理, 能促進發芽及出苗整齊。生產上常用以下方法處理種子，達到催芽的目的。
1、變溫處理
播種前8～10天，先將種子晾曬1天后, 用清水浸泡24小時，其間每隔8小時需換水1次；再搓揉、沖洗，并漂去雜質；然后用紗布包好，擠去多余水分，放入冰箱保持溫度在5℃，每天早晚用清水沖種各1次，2天以后將種子攤晾在有光環境中，每天仍用清水沖種2次，每次沖種后用電風扇吹種5～10分鐘，以防水分過多，造成氧氣不足，影響發芽；經過6～8天種子即可發芽。
2、激素處理
用濃度為5毫克/升的赤霉素液浸種12小時后，將種子撈出沖洗干凈，再用清水浸種8小時；然后把種子灘晾在溫度15～22的有光環境中，每天用清水沖種2次，每次都要吹干多余水份，種子露白后，立即播種。
3、冷涼處理
把按第一種方法浸泡過的種子，用紗布包好，擠去多余水分，吊在深井內離水面40～50厘米處，每天取出用清水沖洗2次，每次都要吹干多余水份，以增加種子周圍的氧氣，然后包好種子，吊掛在井中；經過6～8天，種子即可發芽。
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