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　　⑴品種選擇：9月上旬種植第一茬菠菜，因常規品種（如日本大圓葉菠菜等）超過　25℃　即生長不良，應選用耐熱、抗病、高產的荷蘭必久公司生產的優良品種K5，10月份播種第二茬，選用抗寒、高產、抗病進口品種K7。

　　⑵整地播種：播種前應深翻土地，每畝施充分腐熟的有機肥　5000千克　，N、P、K復合肥　30千克　，尿素　15千克　。整平地面后做平畦，一般畦寬　1.2米　，畦埂高10　-15厘米　。采用直播法，用條播的方式，播時先開淺溝，溝距12　-15厘米　，深約　2厘米　，將種子均勻點于溝中，每畝用種量1.5　-2千克　，播后用木板刮平地面，先用腳踩一遍，然后澆大水造墑。

　　⑶田間管理：苗長到2-3片真葉時，進行間苗定苗，苗距3　-5厘米　。然后根據墑情合理澆水。結合澆水，每畝施尿素　15千克　，7天后再追肥澆水14次。菠菜進入旺盛生長后期，可噴灑"天達2116"、磷酸二氫鉀、"愛多收"進行葉面施肥，以促其快速生長。

　　⑷病蟲害防治：菠菜病蟲害較少，蟲害主要是蚜蟲，病害則主要有霜霉病和炭疽病。防治蚜蟲時可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1000倍液，用64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液防治霜霉病，80%炭疽福美可濕性粉劑800倍液防治炭疽病。

　　⑸及時收獲：第一茬菠菜播后30-35天，當株高20　-25厘米　時即可陸續采收，第二茬拱棚菠菜可根據市場行情適時采收上市。