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　　將要播的菜種，用甲基托布津消毒，浸種24小時后，用紗布包裹放入鍋內催芽。種子要用篩板墊起，以免種子下部浸入鍋內的積水中而引起爛種。鍋用鐵鍋、不銹鋼鍋均可，大小視催芽的種子多少而定，但一定要配有現(xiàn)成的玻璃鍋蓋。選陽光充足的地方，挖一個地窩，鍋周圍用稻草保溫。鍋要隨太陽的運轉不斷調整方向，使鍋蓋平面和太陽光的入射方向成90度角，這樣可接收最多的太陽能。早春2月，長江以南地區(qū)溫度一般在3～5℃，而鍋內溫度能迅速上升到40℃以上，完全能滿足種子發(fā)芽對溫度的要求。但鍋內溫度超過30℃時，就應迅速調整鍋對著太陽的角度，或用稻草遮陽的辦法來降溫。千萬不能打開鍋蓋降溫，否則容易冷壞種子。在陰雨天鍋內溫度仍應比外界氣溫高5～10℃。下雨時可在鍋上面蓋一塊塑料布，以免雨水淋濕稻草，影響保溫。當前市場出售的帶玻璃蓋的菜鍋均系沖壓制成，密封良好，鍋內水分蒸發(fā)后，在鍋蓋上凝結成水珠，又流回鍋內，因此整個催芽過程不需另外加水保濕，只需白天調整幾次鍋的方向，控制鍋內溫度就行。晚上用稻草將鍋包嚴，再蓋一塊塑料布即可，種子發(fā)芽后要及時播入塑料大棚的苗床內，以免種芽太長，影響成苗率。

　　二、太陽能催芽的優(yōu)點

　　1.太陽是萬物生長之源，許多種子在變溫條件下發(fā)芽效果更好。太陽能催芽法既增加了發(fā)芽的溫度，溫度又隨晝夜溫差而變化，使種子發(fā)芽速度加快，而且芽又很健壯，效果比恒溫箱催芽還要好。

　　2.種子發(fā)芽除需要水分和溫度外，許多種子發(fā)芽還需要一定的光照，而恒溫箱內就無光照，太陽能催芽就是利用太陽能轉化成熱能，讓種子在發(fā)芽過程中能充分享受自然光照，從而也加速了種子發(fā)芽。

　　3.太陽能催芽裝置簡單易制，目前市場上帶玻璃蓋的鐵鍋只需20多元就能買一個，催完芽還可用來炒菜，一點也不浪費，鍋蓋上還有手柄，開啟檢查種子和溫度十分方便，很適合農(nóng)家小菜園的少量種子催芽。