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　　育苗

　　整地施肥：選擇土壤疏松、地勢平坦、排灌條件好的壤土或沙質壤土作為育苗地。每667m2施基肥2500－4000kg，深翻、整平、作畦，每667m2大田準備8×8cm營養缽2500個。

　　種子處理：蘆筍種子種皮堅硬，外被蠟質吸水困難，播前必須進行浸種催芽。方法是用河水進行種子漂選，漂去不成熟的、癟的種子，并用手反復搓洗，除去蠟質。后在常溫下用清水浸種2－3天，每天早晚各換水一次，浸后撈出、洗凈、瀝干，用多層紗布包裹，保濕在30℃條件下，待部分種子露白后，即可播種。

　　播種：播前先將苗床澆足底水，待水滲下后，每缽播種一粒種子，覆蓋1cm左右細泥。再覆蓋塑料地膜，并在出苗之前，白天溫度保持在25－30℃，夜間15－18℃。

　　苗期管理：當種子出苗率達到50％時，及時揭掉地膜。擬葉分化后，在確保棚內溫度正常的情況下，根據苗床的干濕狀況，及時做好調水、通風換氣工作。為防止苗期出現地下害蟲，應在播種前2天用40％辛硫磷1500倍噴施。

　　移栽

　　大田的準備：移栽田應選擇在土層深厚、富含有機質、排水良好，又能保水、保肥的壤土或沙質壤土。越冬前每667m2施腐熟有機肥3000－4000kg，深耕，作畦寬1.5m，畦中間開一條深30cm左右的定植溝，條施復合肥50kg。

　　定植：定植應做到帶藥帶土移栽，定植株距為25—30cm，定植深度為4—5cm，定植時注意將地下莖鱗芽的生長方向與溝的方向成45°，定植后澆足活棵水。

　　定植后管理：

　　適時培土追肥：幼苗移栽后，隔月二次培土，最終使畦面成馬背式。定植后一個月每l 5-20天追肥一次，每次每667 m2追施腐熟薄糞水500kg，8月上旬在離棵盤15－20cm處每667 m2開溝條施復合肥30kg和尿素15-20kg。12月下旬冬季清園結束后，開溝條施腐熟有機肥3000-4000kg及30kg復合肥。

　　立柱拉線扶莖株：要求8月上旬在田間設立支柱，拉繩防止倒伏。及時清理田間衰老株，增加田間通風透光，以提高田田光合作用的能力，促進鱗芽及根系的生長。

　　留母莖采收技術：

　　當嫩莖長到15—20cm時選留7－10株直徑在1.2cm左右無彎曲、無損傷、無病蟲害為害均勻分布于棵盤四周的嫩莖作為以后采收期的母莖，清除多余的嫩莖。打樁拉繩固定母莖。當擬葉開始分化后，每667 m2施尿素15-20kg及復合肥15—20kg。以后每隔15一20天施肥一次。

　　清園：12月下旬當地上部分植株枯黃時，應進行徹底清園。并把枯株殘葉清理出田間，徹底燒毀；開通田間排水溝，棵盤上覆4－5cm細泥。

　　病蟲害防治：

　　1、病害主要有蘆筍莖枯病、褐斑病、斑點病等

　　防治按照“預防為主、綜合防治、壓前控后”的方針。在做好清潔田園、開通田間排水溝、清株理株、增施有機肥及復合肥等技術的基礎上，用1％多抗霉素500倍、50％翠貝4000—5000倍、70％甲基托布津800一1000倍進行交替防治。

　　2、蟲害：主要有夜蛾類、薊馬、蚜蟲等，可選用10％除盡l000-2000倍、1 5％安打3750倍、75％潛克5000-7000倍、70％艾美樂l0000-20000倍進行防治。