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番茄高效栽培技術

畜牧家禽網  來源:互聯網 閱讀數:

  番茄又名西紅柿,洋柿子。由于番茄具有適應性強、營養豐富、果實外觀漂亮、可果菜兼用并可加工成果汁、果醬、保健品等特點,栽培發展非常迅速,尤其是最近20年,隨著保護地的發展,采用溫室、塑料大棚和小拱棚的多種栽培方式,番茄的生產得到了快速的發展,實現了產品的周年供應,而且成了農民致富的途徑。

  1 品種選擇

  選用抗病性好、抗逆性強、優質高產品種,如目前公司抗TY品種:迪抗、迪嬌、迪維斯等;以及春季大棚和露地栽培的品種:國際寶鉆、紅格娜、國際粉紅、國際粉霸、金蓓蕾等;以及小番茄中的布蘭妮、小甜妮、小黃妮、金蓓、維莎、維嬌等。

  2 種子處理

  選用60%田園土、20%砂子、20%腐熟有機羊糞混合過篩,做播種基土待用。

  播種前,用50%多菌靈500倍液澆透苗床消毒處理。把種子放在55℃的溫水中浸種10~15 min,同時用木棍不停地攪拌至30℃水溫時,浸種4~6 h,之后將種子放入濕紗布或濕毛巾中,在25~30℃的條件下催芽,每天清洗一次,待48 h左右種子露白時即可播種。播種時行距3~5cm,種子拱土后再蓋0.3cm基質,同時蓋地膜,50%苗出土后揭去地膜。

  3 苗期管理

  3.1 溫度

  采用“三高三低”的苗床溫度管理方法,以培育壯苗。播種后,白天保持溫度25-30℃之間,夜間18-20℃;出苗后為防止徒長要降低溫度,白天20-22℃,夜間12-14℃;移苗和緩苗期溫度要高,白天25-28℃,夜間13-14℃;緩苗后溫度要低,一般白天20-23℃,夜間在13-14℃;五葉期以后溫度可適當高些,白天23-28℃,夜間14-15℃;定植前5-7天要煉苗,白天控制在18-20℃,夜間8-10℃。

  3.2 水分

  整個育苗期要保證充足的光照。春季育苗提倡一水養苗,育苗期間不宜灌水,以免降低床溫;夏季育苗前期基本不澆水,根據實際情況缺水時可在傍晚適時澆水。冬春季育苗由于溫度偏低容易導致K元素的吸收受阻,可采用0.1-0.2%磷酸二氫鉀進行葉面噴施。

  3.3 分苗

  分苗時,邊起苗邊栽,栽完后立即灌水,防止幼苗失水影響成活率。早春茬苗齡60~70天,秋茬苗30~40天,定苗標準一般株高為15~20cm。

  4 栽培管理

  栽植密度因地制宜,通常采用地膜覆蓋,雙行定植,平均行距65-75 cm,株距30-40 cm,每667 m2栽2 200-3 300株,定植后及時澆定根水,定植深度以子葉距地面1 cm為宜。

  5 栽培后期管理

  5.1 水肥

  定植后及時澆定根水,緩苗后可灌1次促苗肥,之后進入蹲苗期,直到果實膨大至核桃大小后開始灌水肥,每667 m2施三元復合肥10 kg;當第2穗果和第3穗果開始膨大時各追肥1次,每667 m2施三元復合肥20 kg。為了保持果實大小均勻,生產中可在盛果期噴施葉面肥,可用0.2-0.3%磷酸二氫鉀,或2%過磷酸鈣噴施葉面。在整個盛果期要保持土壤的濕潤,防止忽干忽濕,以減少裂果以及生理性病害的發生。

  5.2 吊蔓

  大棚蕃茄采取單桿整枝式,株高長30~40cm時,弄倒吊蔓。

  5.3 整枝點花

  當株高50 cm時搭架以防倒伏,單桿整枝,在植株第一側枝10-15 cm長時及時整枝。露地栽培每株留5-7穗果、保護地栽培每株留7-8穗果摘心。摘心時果穗上留2-3片真葉,夏季可用10-15mg•L-1 2,4-D或者20-25mg•L-1番茄靈蘸花,冬季可用15-20mg•L-1 2,4-D或者30mg•L-1番茄靈蘸花,切記蘸花過早,以免形成空洞果開花時用30~50ppm防落素或蕃茄靈噴花保果。

  6 病蟲害防治

  6.1 農業措施

  清潔棚內枯枝落葉,收后及時拔秧、銷毀、深埋。夏季高溫滅菌,冬季用硫磺粉熏蒸滅菌,準備下茬種植。

  6.2 化學防治

  番茄的主要病害有以下幾種:番茄早、晚疫病,灰霉病、病毒病、斑枯病、細菌性潰瘍病、青枯病、枯萎病、根腐病、根結線蟲病、及生理病害,如:缺鈣引起的臍腐病,茶色果,空洞果和因為缺素造成的葉片病害。

  6.2.1 病毒病

  病毒病田間癥狀比較復雜,一般有3種類型。一是花葉型,葉片出現黃綠相間或深淺不勻的綠色斑,嚴重時凹凸不平有皺縮,葉脈透明植株矮小,花葉多表現在嫩葉上,老葉不明顯。二是條斑型,可發生在葉、莖、果實。三是葉片畸形型,出現厥葉癥狀或者葉片成線狀。發生期用500倍液A或用15%的植物靈乳劑1000倍液,或高錳酸鉀1000倍噴霧,5天一次,連續三次。目前尚無對病毒病的理想的治療藥劑,預防為主,發現病株,及時拔掉清理,控制設施內的蚜蟲飛虱等具刺吸式口器的蟲害也可有效控制病毒病的發生。

  6.2.2 臍腐病

  是缺鈣引起的生理性病害,葉面噴灑硝酸鈣或者氨基酸鈣等葉面肥可防臍腐病發生(早防)。

  6.2.3灰霉病

  一般低溫高濕易發生,葉片染病從葉緣開始向中心產生淡褐色V型病斑,水浸狀,濕度大是有灰色霉層,果實發病時,病菌從殘留的花瓣花托等處侵染,向果實擴展,病部果皮灰白色水浸狀,變軟,腐爛,病部無明顯邊緣,后期長滿致密灰色至灰褐色霉層。可在番茄蘸花時加適量百可得或者0、1%比例的50%速克靈可濕性粉劑預防,一旦發病,可用50%撲海因可濕性粉劑1000倍,或者50%速克靈可濕性粉劑1000倍,40%施佳樂懸浮劑1200倍液,40%百可得可濕性粉劑1000倍液防治。遇雨雪天氣,可用45%百菌清煙霧劑,10%速克靈煙霧劑,每畝250克熏煙,在傍晚施藥,密閉棚室一夜,各種藥劑要輪換施用。

  6.2.4 晚疫病

  番茄幼苗、葉片,莖和果實均可發病,幼苗期葉片出現暗綠色水浸狀病斑,葉柄處腐爛,病部黑褐色,濕度大時,病斑邊緣出現白色霉層,隨著病斑擴大,葉片逐漸枯死。幼苗基部呈水浸狀縊縮,導致幼苗萎蔫或倒伏。一旦發病,可用40%乙磷鋁可濕性粉劑200液,或72、2%霜霉威鹽酸鹽800倍液,或者10%科佳2000倍液,或者58%瑞毒霉錳鋅600-800倍液噴藥,各種藥劑交替使用。

  6.2.5 早疫病

  該病發生普遍,葉片受害初期出現針尖大小黑褐色圓形斑點,逐漸擴大成圓形或不規則性病斑,具明顯同心輪紋,病斑周圍有黃綠色暈圈,潮濕時,病斑上生黑色霉層,莖及葉柄上的病斑為橢圓形或梭形,黑褐色,多發生于分支處。發病初期可用80%代森錳鋅600倍液噴霧,發病嚴重時可用50%撲海因1000倍液,或者77%可殺得600倍液,每隔5-7天噴一次,連噴2-3次。

  6.2.6 葉霉病

  主要危害葉片,發病時先從中下部葉片開始,向上部葉片發展。初期在葉片的正面出現邊緣不清的黃色褪綠斑,而后在葉片背面對應部位長出灰白色后變為紫黑色的致密絨狀霉層。條件適宜時,葉面病斑也有同樣的霉層。發病嚴重,葉片布滿病斑,葉片卷曲,干枯。發病時可用47%加瑞農800-1000倍液,12.5%腈菌唑2000-3000倍液,或者47%春雷霉素加氫氧化銅可濕性粉劑800倍液,每7天一次,連續使用2-3次。

  6.2.7 枯萎病

  又叫萎蔫病,是一種防治困難的土傳維管束病害,常與青枯病混發,多在開花結果期發病,植株往往在盛果期枯死。發病初期植株中下部葉片中午前后萎蔫,早、晚病變葉片尚可恢復,以后,萎蔫癥狀加劇,葉片自下而上逐漸變黃,不脫落,直至枯死。有時,只在植株的一側發病,另一側莖葉生長正常。莖基部成水浸狀,高濕出現粉紅色、白色或綠色霉狀物,切開病莖基部,可見維管束變為褐色。發病初期可用50%多菌靈或者50%甲基托布津500灌根。每株灌藥300-500克,沒7天灌一次,連續2-3次。

  6.2.8 青枯病

  是一種能導致全株萎蔫的細菌性病害,植株高30cm左右,病株開始顯癥,先是頂端萎蔫下垂,后下部葉片凋萎,也有一側葉片或者整株同時萎蔫的。發病初起,病株白天萎蔫,傍晚恢復,陰天或者土壤濕度較高,病株可持續一周后枯死,但葉片仍保持綠色,故稱青枯病。發病初期可用72%農用鏈霉素4000倍或者77%可殺得500倍灌根,每株灌兌好的藥劑300-500克,隔10天一次,連續2-3次。

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