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　　一、施肥技術

　　1、施肥量。一般來講，生產100公斤梨果需純氮0.47公斤、純磷0.23公斤、純鉀0.48公斤、氮、磷、鉀的比例為1:0.5:1，如以畝產2500公斤梨計算，則每畝需氮11.75公斤、磷5.75公斤、鉀12公斤。在實際生產上，可根據各種肥料有效成分的含量計算施肥量。

　　2、施肥時間。⑴采收后7-10天內施，以利于樹勢的恢復，并促進光合作用，增加養分以及秋根的發生等，以速效性肥為主。⑵10-12月施基肥，以有機肥為主，占全年施肥量的40-50%。秋施基肥十分重要，以氮肥為例，在梨果實膨大中后期，如果施氮肥過多則果形較大，但果實含糖量下降，風味變淡，病害較重，不符合優質栽培的要求。而6月上旬是梨新葉開始合成碳水化合物的主要時期，樹體不需要太多的氮，但氮太少則不利于花芽分化，會影響第二年開花結果，解決這一矛盾的最好方法是秋冬季節多施一些有機肥。⑶花前、花后追肥，促進開花結果和枝葉生長，花前追肥以速效氮肥為主，花后追肥以磷、鉀肥為主。⑷果實膨大期，在各品種果實膨大期施，氮、磷、鉀配合使用。

　　3、微量元素的使用。微量元素缺乏易出現缺素癥，應及時校正，如缺鐵易引起黃葉病，可在生長季節每月噴1-2次0.5%的硫酸亞鐵液，經多次噴施可使黃葉復綠，也可以春季土施一定量的硫酸亞鐵。而缺鋅易引起小葉病，可在發芽前噴4-5%的硫酸鋅液，發芽后噴0.3-0.5%的硫酸鋅液。此外，花期或花后噴0.2-0.5%的硼酸溶液不僅可以治療缺硼癥，還能提高坐果率。對于梨幼樹而言，因幼樹根系不發達，施肥應以薄肥勤施為原則，以免燒苗。同時增加磷鉀肥，以增強樹勢。

　　二、水分管理

　　水分管理應以土壤水分狀況和梨樹需水量來確定灌水時間和灌水量。梨樹發芽前后到開花前、花后幼果膨大期、果實生長中后期、果實采收后到落葉前對水分需求比較多，其中花后幼果膨大期是梨樹的需水臨界期，最為重要。及時灌水可促進新梢和葉片生長，擴大同化面積，增強光合作用，提高坐果率和增大果實，并對后期的花芽分化有良好的作用。對于梨幼樹而言，因其對自然環境的變化比較敏感，容易遭受旱澇災害，因此要經常松土，干旱時澆水保墑。