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　　7月是一年中災害性天氣最多的月份，高溫、強光、暴雨、冰雹甚至干旱，很有可能出現。7月初至7月中旬正是準備冬季大棚、溫室生產芹菜苗的季節，但芹菜種子小、生長慢，苗期需70～80天。細弱的芹菜苗怎樣在這不利的環境中保全苗、育出壯苗，通過多年實踐并認真總結經驗，我認為需要抓好以下10項關鍵性工作：

　　選好品種

　　芹菜中的西芹以其少筋質脆、葉柄寬厚而受到人們青睞。經多年試種觀察和群眾反映，目前比較適應市場的芹菜品種有FS、西芹3號、勝利西芹、自由女神等。

　　確定播種量

　　西芹種子的千粒重為0.4克，如按理論推算，畝栽苗1萬株需種子約5克。但因為芹菜種子小，在生長過程中會受到多種因素危害，所以把育苗用種量加大8～10倍，讓8～10粒種子保1株苗，是完全可以的。在這種設想下，只要地整好，各種保護措施跟上，栽1畝芹菜購買40克左右的種子即可。如果播種后保護措施跟不上，即使增加播種量也難保證全苗，更難育出壯苗。

　　低溫催芽

　　芹菜喜冷涼，氣溫高于25℃時出芽很慢，超過30℃就難以出芽，在15℃～20℃條件下經8～10天可順利出芽。因此，高溫條件下需低溫催芽。

　　具體方法：催芽前，把種子在冷水中浸泡24小時，撈出后多次用清水沖洗，直至水清后瀝干水分，把種子攤放在報紙上，待種子松散后裝入干凈的濕布袋中進行催芽。為了保濕，可把布袋裝在塑料袋中。農村催芽多把種子吊在井中（離水面40～50厘米），每隔2～3天解開布袋換氣1次。有冰箱的可把種子袋放在冰箱的冷藏室中（一般在10℃左右），低溫處理9～10天，發芽率可達70％。經低溫處理的種芽播種后6天可出苗，10天即可齊苗。

　　播種芽

　　芹菜種子雖經低溫催芽，但因種子的飽滿度不同，發芽快慢也有較大差異。為了播后能快出苗且出苗整齊一致，可改以往的芽、子混播為只播種芽不播種子。具體做法：低溫催芽7天后，每天上午將種子用紗窗網過篩，未出芽的種子繼續催芽，已出芽的即可播種。也可用濕布將已出芽的種子包好，在低溫的井內放1～2天，待多數種子出芽后一起播種。但等待時間不可過長，以免其因幼根過長而相互纏繞，難以播勻，且出苗后易出現并生苗、過密苗。播種前苗床施足底肥，整平，澆足底水，為了播勻，在種芽中可摻些潮濕的細沙，播后覆過篩細土0.5厘米厚。

　　防治線蟲

　　線蟲已經成為菜區的*危害，它在土中存活時間長，危害的蔬菜種類多，尤其在夏季高溫季節活動更為猖獗。據調查，如育苗土中帶有線蟲，芹菜出苗后幼小的根系即被危害。被線蟲危害的芹菜苗生長慢，把帶有線蟲的芹菜苗栽到田間，生長也極慢，產量會降低。因此，苗床用土可從麥茬地挖取。如果用菜地的土，一定要把前茬蔬菜留在土中的殘根撿凈，然后每平方米苗床施入10％的益舒寶或10％的克線靈4～5克，與土混勻，澆水，整平播種，40天后再按以上量施1次。

　　播后除草

　　芹菜種子小，出苗后生長慢，與雜草的競爭力差。若防草不及時，容易出現“草欺苗”現象，甚至被草“吃掉”。為此，芹菜播后兩天要及時噴灑除草劑。據筆者試驗，用33％的施田補或農思它效果較好。每畝苗床用藥120～150毫升，對水70～75公斤。噴時站在畦埂上倒退著均勻噴霧，腳不能踩已被藥液封閉的畦面，防止破壞藥膜，從而降低防草效果。

　　遮陽防雨

　　夏季高溫強光，尤其是暴雨襲擊，常使抵抗力差的小苗難以抵擋，在沒有任何防護措施的情況下難以育成苗。因此，播后用4米長的細竹竿，在苗床上方搭1米高的拱棚，棚內畦面寬2米。為了利于雨水下滑，棚的弧度應稍大些，棚面覆以遮光率為50％的遮陽網，或是4米寬的舊薄膜，但四周應掀起50厘米高，以利通風降溫。

　　適時間苗和定苗

　　芹菜出苗后，子葉展平出現心葉時進行第一次間苗，把并生苗、過稠苗間去，苗間距加0.5厘米。15天后進行第二次間苗，苗間距為1厘米左右。1月后定苗，苗間距為4厘米。每次間苗后都要澆1次壓根水，以壓實間苗時被拉松的苗間土。

　　注意水分管理

　　芹菜幼苗根淺，不耐旱，也不耐澇。在育苗期間，應根據天氣和土壤情況進行水分管理，保持畦面濕潤，并且雨后又不能積水。因此，苗床要排水通暢，雨后1小時即能把畦內積水及時排走。

　　防治病害

　　芹菜苗期病害主要有能引起大片死苗的芹菜猝倒病和芹菜立枯病。芹菜猝倒病的發生一般先是個別苗，幾天后成片倒伏。芹菜立枯病多發生在育苗中期，比猝倒病稍晚，發病初期幼苗白天萎蔫，夜間恢復，嚴重時病斑擴展到莖基部，造成莖收縮，地上部枯死，但不倒伏。兩種病的發生都與芹菜苗的健壯程度有關，纖細的弱苗最易感病。防治方法：育苗前每平方米苗床可用50％的多菌靈粉劑9～10克，加細土15公斤拌勻配成藥土。播種前把1/3的藥土做墊土，將種芽播在墊土上，2/3的藥土做蓋土，蓋在種芽上。這種下墊、上蓋的方法，預防病害效果明顯。苗床中發現個別死苗時要及時拔掉，并用75％的百菌清700倍液全床噴灑消毒。種苗不能過稠，注意排濕通風，畦面要經常撒些干細土（可拌些多菌靈），以保墑防病。