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　　如何辨別優質魚種。

　　一、看魚種的規格

　　同一口魚池同一種魚的出塘規格應整齊、均勻，體長、體重相差無幾。相反個體差距較大，參差不齊的劣質魚種，由于搶食、種質混雜、飼養較差等原因，往往造成整體成活率很低。

　　二、看魚種的活動

　　優質魚種行動活潑、集群性強、受驚時迅速成群潛入水底、搶食力強、逆水性強、密集時魚種頭朝下、僅能看到魚尾在不斷地擺動，而體質較差的弱魚苗或病魚行動遲緩、不集群、獨游、搶食力弱、逆水性差。

　　三、看魚種的體色

　　優質魚種體色鮮艷而富有光澤。不同的種類、不同飼養方式的魚種均有著不同的體色。一般來說，優質鰱魚種的背部應為銀灰色、體側和腹部為銀白色；優質草魚種體色為淡金黃色、灰黑色的網紋狀鱗片比較明顯、而且魚體越健壯、淡金黃色越明顯；優質鳙魚種的體色大多為淡金黃色、全身黑色斑紋不十分明顯。

　　如果魚種體色較深、甚至呈烏黑色，說明該魚種為弱魚苗或病魚。魚種體表的光澤、是由于魚種體表覆蓋的粘液層所致，它富含蛋白酶、溶菌酶等，具有保護魚鱗、讓皮膚免受病蟲害侵襲的作用是魚體自身防御疾病的第一道屏障。

　　而病魚或弱魚苗缺乏粘液層、體表無光澤、當魚種在受到外界病蟲害的侵襲時也會分泌大量的粘液而失去光澤。如魚類在受到小瓜蟲侵襲時、體表會覆蓋厚厚的一層粘液、這是魚種對外界侵襲所做出的一種應激反應。

　　四、看抽樣檢查結果

　　隨機抽取魚種檢查其優劣，優質的魚種在離水時劇烈跳動，個體肥壯、頭小背厚、體色光潤、肌肉潤澤，鱗片、鰭條完整無損、鰓蓋不張、尾不彎曲、體表無寄生蟲和傷痕、體形正常無畸形。相反，弱魚苗或病魚活動跳躍無力，鱗片、鰭條殘缺、有充血現象、魚體瘦弱、頭大尾小、背薄如刀刃，甚至“無肚”、“粘網”等。