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畜牧家禽網 來源：河南科技報 閱讀數：
在飼料中添加調味劑可刺激動物的嗅覺和味覺，增強食欲，提高采食量和飼料利用率。
甜味劑主要是糖和糖精。糖多用于子豬料，用量一般為2%~3%，否則易引起子豬腹瀉。育肥豬飼料中可使用糖精。試驗表明，每噸飼料中添加糖精50克，豬的日增重可提高6%以上，飼料消耗則降低4%。
香味劑豬對飼料中的香味較敏感，可使用一些食用香精，如奶香型、辛香型等香精，每噸飼料中添加200~500克有較好效果。油脂也是一種香味劑，在子豬料中添加2%~3%，可使其日增重提高8%。在育肥豬飼料中添加油脂也可提高飼料轉化率。
咸味劑在豬飼料中添加食鹽，對調節體液的酸堿平衡、保持細胞和血液間滲透壓平衡、刺激唾液分泌、參與胃酸形成、促進消化酶活動均有重要作用。添加量為豬日糧的0.25%~0.35%，過量會引起食鹽中毒。
鮮味劑主要是味精，一般在每噸飼料中添加200克左右，可增加豬的采食量，縮短育肥期，使其日增重提高5%。
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