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改善品質 一些蔬菜選用適當的砧木嫁接后,不僅成活率高,對品質的提高也有一定的促進作用,還能改善果實的風味,如西瓜無酸味、黃瓜無苦味等。
減少病害 嫁接蔬菜不以自生根從土壤中吸收營養,避免了土傳病害、蟲害對蔬菜的侵染,同時由于嫁接蔬菜生長旺盛,抗逆性增強,能有效減輕蔬菜莖葉等部位的病害發生,如嫁接后能防止或減輕番茄根腐病,黃瓜、西瓜枯萎病的發生。
增強抗性 實生嫁接技術,因砧木野生性較強,抗低溫的能力強,提高了嫁接苗的耐寒性。嫁接所選用的砧木一般具有較大根系,對水分吸收能力強,提高了蔬菜耐旱能力。
節約水肥 因砧木的根系分布廣,吸收能力強,能夠在較大范圍土壤中吸收養分和水分,從而提高了肥水的利用率。
增加產量 由于嫁接苗生長勢強,通常結果期較長,產量增加較為明顯,一般可增產20%左右。如西瓜栽培,使用嫁接技術,能收獲兩茬,若能栽培早熟品種,還能收獲三茬。
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