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核心提示:針對水稻種子的貯藏特點,為保證水稻種子在貯藏過程中不發生劣變,要抓好下列措施:1.2水稻種子種子堆比較疏松,孔隙度比其它作物種子大,種子堆的通氣性比較好。因此,水稻種子入庫時同樣要嚴格控制水分,超過16水分的種子不能入庫貯藏。
1、水稻種子的貯藏特性
1.1水稻種子是一種穎果,稻谷外部有完整的穎殼,能起到一定的保護作用,會減少病蟲危害的機會,同時也可以降低米粒的吸濕性。與其他作物比較,稻谷的吸濕力最弱,但稻谷結構較松弛,呼吸作用較強,加之孔隙度較大,在通氣情況下導熱性強,易受氣溫變化影響。在高溫條件下較易變質,而在低溫條件下又容易受凍害,所以種子收割后應該充分晾曬干燥。
1.2水稻種子種子堆比較疏松,孔隙度比其它作物種子大,種子堆的通氣性比較好。
1.3種子表面粗糙,散落性比其它種子差。可以適當高堆,以提高倉庫利用效率。
1.4稻谷的休眠后熟期較短,多數品種的后熟期不超過一個月。稻谷在田間成熟收獲時種胚已發育完成.已達到生理成熟階段。
1.5稻谷的膠體結構疏松,對高溫的抗性較弱,每經過一次高溫,就會引起不同程度的品質變劣。在高水分狀態下,日光暴曬或者高溫烘干均會發生曝腰現象.嚴重影響種子的生活力。
1.6高溫入庫的稻谷如不及時進行處理,種子堆的不同部位易發生顯著溫差,而造成水分分層,導致表面結頂,甚至發熱霉變。特別是在持續高溫的影響下.稻谷所含的脂肪酸會急劇增加而發生變質,影響種子的種用價值。
1.7新收獲的稻谷生理代謝強度大,呼吸旺盛,易發芽、生霉。稻種剛入倉時不穩定,休眠期短,易因結露等原因而發芽。或因水分變化的而生霉。
2、水稻種子安全貯藏措施
針對水稻種子的貯藏特點,為保證水稻種子在貯藏過程中不發生劣變,要抓好下列措施:
2.1水稻種子收獲、入庫準備工作
2.1.1留種稻谷要充分成熟。因為未充分成熟的稻谷青粒較多,而青粒越多,貯藏越困難。
2.1.2霜前搶晴收割。水稻種子膠體結構疏松,易受凍害影響,所以要在霜前的晴天收割,以利稻谷貯藏。
2.1.3做好倉庫的修補、清倉和消毒工作。種子入庫前,應檢查倉庫、麻袋及其它器材,做到不殘留種子,無倉貯害蟲,無農藥和化肥污染。檢查倉庫密封性,發現縫隙應及時修補。
2.1.4分級貯藏保管。水稻種子入庫要嚴格檢驗分級,按不同品種、品質、水分等情況分批分級分倉貯藏保管。每批種子都要用標簽標明品種、種子品質狀況,根據其不同的品質、水分采取適宜的保管措施。
2.1.5控制入庫種子水分和溫度。為有效地控制種子內部的生理活動、微生物的繁育和倉庫中螨類的滋生,稻谷在入庫前必須降到安全水分標準才能進倉貯藏。安全貯藏水分標準應根據不同品種、溫度而定,一般在高溫季節稻谷含水量應在13以下,而在低溫季節可放寬至14以下。據試驗證明,種子水分降低到6左右,溫度在0左右,可以長期貯藏而不影響發芽率。水分為13的稻種可安全度過高溫夏季。水分超過14的稻種,到第2年6月份發芽率會有下降,到9月份則降至40以下,而水分為12以下的稻種,可保存3年,發芽率仍有80以上。水分在15以上,貯藏到翌年8月份以后,種子發芽率幾乎全部喪失。然而稻種水分對發芽率的影響,往往與貯藏溫度密切相關。貯藏溫度在20,水分10的稻種保存5年,發芽率仍在90以上。溫度在28,水分為15.616.5的稻種,貯藏1個月便生霉。因此,種子水分應根據貯藏溫度不同加以控制。
2.1.6控制種子凈度。水稻種子的安全貯藏還與稻谷的成熟度、凈度、病粒、殘粒等有關。如種子飽滿、雜質少,基本上無損害及芽谷,安全程度就高;反之,安全程度就低。所以,稻谷收割入庫前必須及時清選,剔除破損粒、秕粒和病蟲粒,以利于安全貯藏。
2.2稻種入庫后的管理重點推薦閱讀:
2.2.1做好水稻種子的降溫工作。新入庫的水稻種子種溫較高,生理活動較強,所以它的貯藏前期穩定性較差。稻種入庫一般又在立秋以后,白天氣溫較高,夜間氣溫下降,形成明顯的晝夜溫差,影響到倉溫和上層種子,以至造成上層種子增加水分。因此,在入庫后的23周內須加強檢查,并做好通風降溫工作。在傍晚打開門窗通風,經常翻動面層種子,以利散發堆內熱量。
2.2.2做好水稻種子的降水工作。水稻種子的干燥受氣候條件限制,入庫后已進入冬季低溫階段,所以一般對種子入庫水分要求不是十分嚴格。由于種子水分偏高,引起某些低溫性霉菌的危害以至影響發芽率,這是造成水稻種子發芽率下降的主要原因。因此,水稻種子入庫時同樣要嚴格控制水分,超過16水分的種子不能入庫貯藏。即使已經入庫的種子必須做好降水工作,把水分降到13以內。水分超過15的晚稻種子應在23周內設法將水分降低,否則在第2年播種時,難以保證應有的發芽率。
2.2.3做好“春防面,夏防底”的工作“春防面,夏防底”是指春季要預防面層種子結露,夏季要預防底層種子霉爛。經過冬季貯藏的稻種,溫度已經降得較低,由于種子本身導熱性較差,使這種低溫要延續很長一段時間。當春季氣溫回升時,種溫與氣溫形成較大的溫差,如果暖空氣接觸到冷種子,便會在表層種子發生結露,使這層種子增加水分,并且會逐漸向下延伸。種堆越大,上層的結露現象越是明顯。所以,開春前要做好門窗密閉工作,盡可能預防潮濕的暖空氣進入倉內。對于水分低于13,溫度又在15以下的稻種,可采用壓蓋密閉法貯藏,既可預防上層種子結露,又可延長低溫時間,有利于稻種安全過夏。到了夏季,地坪和底層溫度還低,濕熱擴散現象使底層稻種水分升高,易使底層種子霉爛。
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