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　　加工番茄是世界上許多國家和地區人民日常生活中的傳統食品，年國際貿易量很大。新疆是我國惟一的大規模番茄制品生產基地，生產量占全國的90%以上，番茄制品加工業已成為新疆國民經濟建設中發揮重要作用的支柱產業。
　　1存在問題
　　1.1作為我區紅色產業中的支柱，番茄原料質量已關系到新疆番茄制品加工業的生存和發展的關鍵。近年來由于番茄制品加工能力擴大，原料需求量增加，播種面積增大。但是目前生產上使用的番茄種子品種單一，退化嚴重，病蟲害增加，產量、品質下降?？扇苄怨绦挝锖头鸭t素含量低，不耐貯運等，從而嚴重阻礙了新疆番茄制品生產的發展。
　　1.2由于受原料生產季節性的限制，番茄加工企業每年的集中生產期只有40天左右，即番茄集中成熟的8～9月。在此之前之后，企業因原料不足無法滿負荷生產。而成熟高峰期過于集中，使得農民交售原料困難，在排隊待售的過程中也造成了不少原料霉變損失。因此，緩解番茄集中成熟可解決集中交售的矛盾。
　　2解決方案
　　2.1品種選擇與利用
　　2.1.1選擇適宜當家品種推廣品種應果實鮮紅，番茄紅素含量在10mg/10Og以上，可溶性、固形物含量達到4.5%。果實紅熟一致，無青肩、病斑、黃暈及爛果，果賣硬度好便于運輸。適合無支架栽培，豐產性好，抗病能力強的品種。早熟類型品種，如里格爾87-5，生育期86天，采收期約50～60天。常規中熟品種如UC-82、蒙托、改良-VF。
　　2.1.2良種提純復壯新疆隨著90年代初番茄醬加工業的興起，就面臨如何解決適應加工企業需要均衡供應原料，如何根據氣候帶特點采用適栽品種，如何為不同栽培方式（機械直播、育苗移栽甚至機械化采收）提供對應品種，甚至針對不同的加工產品配套相應的品種等等。同時，應建立健全良種選育，良種繁育，種子加工（脫絨，分級，包裝）與銷售體系，實現種子產業化，規范種子生產和保證種子質量。對目前的種植品種也要進行提純復壯，防止良種混雜退化，保持其優良種性并在防止退化的基礎上，提高種性。
　　2.1.3選育雜交種目前國外加工番茄生產用種多為雜交種。雜交種具有常規種不可比擬的優勢，我們的育種方向也應與國際接軌，積極選育適合新疆種植的高產優質的雜交種。
　　2.1.4選育旱、中、晚熟配套的品種按合理比例種植旱、中、晚熟品種，可使廠家提前開機生產，延遲停機時間，延長生產周期，使原料的供應保持平衡。避免以往的早、晚的原料不足，中期原料過剩的矛盾。
　　2.2推廣番茄育苗栽培技術
　　2.2.1推廣番茄育苗移栽技術調控番茄成熟期新疆目前采用育苗移栽的面積不到10%，歐美國家使用該種植方法已經達到98%以上。育苗移栽可以人為控制成熟期，分期給廠家生產出高質量的番茄制品原料。
　　2.2.2采用穴盤基質青苗技術穴盤基質育苗由于它擁有諸多優點，近年來已在我國蔬菜育苗領域有較快發展。目前蔬菜育苗常用的穴盤外形規格（長×寬）相同，穴盤為72孔和128孔兩種穴盤，苗子在不同孔目的苗盤上生長發育。3月中旬播種，每穴1～2粒。采用輕基質混合物填入空穴中，可實現搬運和移栽的機械化作業。在人工控制環境中育苗，選取最優種子、溫度，光照條件，秧苗生長整齊健壯，避免了自然氣候環境的影響，能有效防治病蟲害。4月下旬移入大田，此時苗己4～5片真葉。此法可促進番茄早熟，同時適用于大規模、機械化作業.