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　　黃鱔是名貴水產品之一，由于野生資源衰退，供求矛盾日趨突出，市場價格居高不下，人工養殖回報率較高。實踐證明，蟹池設置網箱養殖黃鱔，可提高蟹池的利用率和綜合效益，是蟹農致富增收的一條新途經。現將該技術總結如下，供養殖者參考。

　　蟹池條件與準備 蟹池要求環境安靜，光照條件好，水源充足，水質清新無污染，進排水方便，面積不限，一般每個池塘以10畝～30畝為宜，水深1.8米以上，四周用石棉板圍成高0.7米高的防逃墻。蟹池配備抽水機泵和增氧機，最好在池底鋪設微孔管充氣增氧設施。蟹池年底抽干池水，清除淤泥，讓池底經冰凍和日曬15天～20天，然后注水50厘米，每畝用生石灰100千克和茶籽餅50千克溶化和浸泡后分別全池潑灑消毒。苗種放養前1個月，經過濾注水后栽種苦草、伊樂藻，移植水花生等水生植物，清明前每畝投放鮮活螺螄300千克～500千克。

　　網箱制作與設置用聚乙烯無結節網片制作網箱，規格長×寬×高為4米×2米×1.2米～1.5米，網目大小以便于水體交換，野雜魚容易進入，鱔種鉆不出為原則，網箱上下緣四周用尼龍繩作網綱。餌料臺設在網箱中心，固定在箱內水下20厘米處，食臺為高10厘米，邊長40厘米～50厘米的方形框，框底和四周用篩絹布圍成，每個網箱設2個～3個。箱內投放占網箱面積4/5的水花生、水葫蘆等水生植物，供黃鱔棲息和遮陽。蟹池網箱設置成排排列，兩排為一組，兩排之間是投飼管理的人行道。用木、竹樁打入池底，樁要求粗而牢，入泥深而穩，高出水面80厘米。網箱四周吊上磚塊作墜子，防止水流或大風移動網箱。四角繩頭各系木樁，要求拉緊張開網箱，并使網箱上緣出水60厘米防逃。每畝水面設置網箱3個～5個。

　　養殖模式與放養采用蟹與鱖、鰱、鳙魚套養加網箱養黃鱔模式。

　　1.蟹種放養在3月底前后進行。蟹種由長江中華絨螯蟹親本繁殖的蟹苗，要求規格均勻，最好每千克160只左右，肢體齊全，無病無傷，放養前用高猛酸鉀藥液浸浴15分鐘～20分鐘。蟹種先放在事先用網圍占蟹池面積10%左右的區域內，待蟹池栽種的水草生長茂盛后拆除網圍。

　　每畝水面投放蟹種400只～500只。2.鱔種選運與放養根據鱔苗種來源，可在3月～6月間進行放養，宜早不宜遲。目前養鱔的苗種仍依賴天然的野生苗種。選用籠捕或網捕的、規格一致、體色為深黃或土黃且背部和兩側有褐色大斑的苗種。當年養成大規格成鱔的宜放尾重100克左右的鱔苗，每箱放養105尾。運輸工具可用容水100千克左右的鐵箱，黃鱔與水按1∶4的比例裝放，從起捕至運回最好不超過5小時。運回后立即換水，剔除受傷和體弱的鱔苗，用3%的食鹽水浸浴消毒10分鐘后放入網箱。整個操作過程中換水溫差不要超過2℃。

　　3.魚種放養鱔種放養后，可每畝水面放養規格為尾重250克左右的鰱、鳙魚種50尾。6月上旬前后每畝放養7厘米～10厘米的鱖魚種15尾左右。另外還可放養少量鯽魚親魚和抱卵青蝦，讓其自繁魚、蝦苗作為餌料。

　　飼料投喂黃鱔與河蟹餌料分別投喂。

　　1.黃鱔餌料投喂。①馴食方法。新鮮河蚌肉用絞肉機加工成肉糜，每天下午5時～7時投喂，每天1次，投喂量占鱔苗總重的5%～6%，先將河蚌肉糜加清水混合，然后均勻潑灑，3天后觀察到黃鱔攝食旺盛，即改為定點投喂，再投喂2天，逐漸適量添加配合飼料，一周后全部改喂配合飼料。②堅持“四看四定”投餌法。“四看”即：一看天氣，天氣晴朗，水溫適宜（21℃～28℃）可多投，陰雨、大霧、悶熱少投或不投；二看水色，池水呈油綠、茶褐色，可多投飼料，水色變壞時，宜少投飼料；三看黃鱔大小，個體大，投餌多，個體小，投量少，并隨個體長大逐漸增加投飼量；四看吃食情況，所投料在0.5小時左右吃完，說明攝食旺盛，下次應增加，如果2小時后飼料還剩余很多，說明飼料量過大，下次應減少投量，并要注意檢查黃鱔是否發病。“四定”即定質：飼料應新鮮未變質且營養豐富，適口性好。另外，飼料種類不能忽然隨意改變。定位：除活餌外，飼料一般需投在飼料臺上。定時：每天1次即可，在傍晚進行，中晚秋水溫漸低，可逐步提前到溫度高的中午。定量：飼料不能忽多忽少，或時有時無。

　　2.河蟹餌料投喂。①飼料種類：飼料有玉米、小麥、南瓜等植物性飼料和淡水野雜魚、螺、蚌、冰海魚等動物性飼料，以及人工配合飼料。②投喂原則：葷、精、青飼料合理搭配，根據生長階段、季節、天氣等因素靈活掌握投餌量，保證吃足吃好，忌忽飽忽饑。③投喂方法：掌握“四定四看”的投餌方針，采取池邊定點投喂與全池散撒相結合。

　　日常飼養管理

　　1.水質管理。春季，池塘蓄水深約1.2米，水淺有利于日照升溫，增加攝食量。隨著氣溫升高，水位逐漸加高，至夏季達最高。冬季也要保持深水位保溫，以利黃鱔避寒。另外，日常換水、排水時要注意網箱不至于“吊箱”而影響黃鱔棲息，加水時也應充分考慮網箱黃鱔的防逃，做到確保網箱水上部分有50厘米以上。池塘水質保持“肥、活、嫩、爽”，15天～20天洗刷一次網箱四周的網布，使箱內外水體能夠充分交換。

　　2.病害預防。放養前徹底消毒，選用體質健壯的苗種，飼料中常添加消炎殺菌滅蟲藥物，每隔20天左右潑灑生石灰或漂白粉或敵百蟲溶液。黃鱔常見病是腸炎病，一旦發現每100千克黃鱔每天用大蒜30克拌飼投喂，連喂3天～5天，可預防和治療。為防治寄生蟲，可定期用90%的晶體敵百蟲兌水，晴天用噴霧器把藥物噴于水草上。

　　3.越冬管理。越冬前強化培育增強黃鱔自身體質，防止疾病發生。網箱中要有豐富的水草，水草品種以水花生為佳，為黃鱔創造良好的棲息場所。加強池塘冬季水質管理，及時加注和換注新水，保持池水一定的肥度，增強水體自身產氧能力，溶氧豐富達5米克/升以上。嚴防攪動水草和池水。