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　　隨著對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，人們不斷探索對(duì)蝦生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，采用蝦蟶混養(yǎng)、蝦蟹混養(yǎng)等模式來(lái)挖掘蝦池生產(chǎn)潛力，凈化蝦池水質(zhì)，保護(hù)蝦池生態(tài)平衡，有效地提高了池塘的經(jīng)濟(jì)效益。

　　一、縊蟶與對(duì)蝦的生活習(xí)性

　　縊蟶的生活習(xí)性

　　1.生活環(huán)境

　　縊蟶喜歡生活在港灣沿岸，風(fēng)平浪靜、潮流暢通、海水鹽度較低的河口附近，在底質(zhì)松軟的淺海灘涂穴居生活。成蟶一般生活在中潮區(qū)和低潮區(qū)，而蟶苗則多棲息在高潮區(qū)和中潮區(qū)?？O蟶在穴中是倒立生活的，前端向下，后端向上。它一經(jīng)穴居穩(wěn)定下來(lái)，就不再作遷移運(yùn)動(dòng)，而始終堅(jiān)守洞穴之中。

　　2.食性

　　縊蟶為被動(dòng)性的濾食動(dòng)物。主要攝食近岸沿海一些底棲性和浮游能力弱的硅藻類。此外，還攝食少量的淡水藻、原生動(dòng)物、輪蟲(chóng)、卵、骨針及甲殼類附肢、植物孢子等。

　　3.鹽度和水溫

　　縊蟶生活的適宜海水鹽度范圍為19.6‰～26.18‰；蟶苗則為15.67‰～19.61‰，適宜的水溫范圍為15℃～25℃。

　　對(duì)蝦的生活習(xí)性

　　1.生活環(huán)境

　　對(duì)蝦的生活方式有兩種類型，即定居型和游泳型。

　　定居型對(duì)蝦通常不集群，不能同時(shí)大量捕獲。多喜沙礫、貝殼或泥沙構(gòu)成的底質(zhì)，潛伏性顯著，多喜夜間活動(dòng)。日本對(duì)蝦、寬溝對(duì)蝦和短溝對(duì)蝦屬此類型。

　　游泳型對(duì)蝦活動(dòng)能力較強(qiáng)，易組成較大的蝦群，經(jīng)常往返移動(dòng)而無(wú)固定棲所，往往可以同時(shí)大量捕獲。一般以河口為中心，在渾濁的水域和軟泥底質(zhì)分布較多，白天和夜晚都進(jìn)行活動(dòng)，潛伏習(xí)性不顯著或不潛伏。中國(guó)對(duì)蝦、長(zhǎng)毛對(duì)蝦等屬此類型。

　　2.食性

　　對(duì)蝦食性較廣，從總體上講，是以動(dòng)物性餌料為主的雜食性種類。在自然海區(qū)中，多以小型甲殼類、軟體動(dòng)物、多毛類等為食。在人工養(yǎng)殖中，常喂小型貝類、魚(yú)蝦及人工配合餌料等。

　　3.水質(zhì)要求

　　養(yǎng)殖對(duì)蝦一般應(yīng)滿足：水溫18℃～32℃，鹽度15‰～35‰，pH7.8～8.5，溶解氧4毫克/升以上，化學(xué)耗氧量不超過(guò)3毫克/升，銨態(tài)氮0.02毫克/升～0.04毫克/升。

　　二、池塘的選擇及改造

　　池塘選擇

　　一般選擇長(zhǎng)方形，南北走向，有獨(dú)立的進(jìn)、排水閘門(mén)的蝦池，池塘面積為30畝～70畝，水深1.5米～2米，底質(zhì)為泥沙質(zhì)和軟泥沙質(zhì)，水質(zhì)肥沃。

　　蝦池改造

　　縊蟶與對(duì)蝦混養(yǎng)池塘要進(jìn)行整理改造，人為制造蟶埕，俗稱“埕板”。一是構(gòu)成條狀“埕板”，在蝦池底灘利用推土機(jī)推建寬3.0米～4.0米，高0.3米～0.4米的蟶埕。埕溝寬0.5米～1.0米，埕溝要略有坡度，便于排水，保持涂面穩(wěn)定和減少淤積。蟶埕走向與蝦池保持一致，埕長(zhǎng)與蝦池底長(zhǎng)度相等，蟶埕面積占蝦池總面積的1/8。二是構(gòu)成方塊式畦田，每塊畦田的面積0.5畝～1.0畝，2排為1組，組與組之間留出1米左右的水渠。畦壩高0.2米～0.4米。

　　三、放苗前的準(zhǔn)備工作

　　池塘消毒

　　老化的蝦池底質(zhì)淤泥較多，要對(duì)其進(jìn)行沖洗、曝曬，并用人力或機(jī)械翻耕，挖出過(guò)多的淤泥，促使其氧化。納水前，進(jìn)水口加60目過(guò)濾網(wǎng)，以防有害魚(yú)、蝦的卵及幼體進(jìn)入。進(jìn)水水位達(dá)蟶埕以上20厘米。每畝用生石灰60千克～80千克或漂白粉10千克，兌水全池潑灑消毒。

　　肥水

　　放苗前半月左右進(jìn)行施肥，施用發(fā)酵的有機(jī)肥約20千克/畝，并鋪以氮肥4ppm，磷肥0.5ppm，以后每隔5天～7天追肥一次，直至池水透明度達(dá)30厘米左右。

　　四、苗種放養(yǎng)

　　放苗時(shí)間縊蟶放苗時(shí)間為3月底至4月初。

　　蝦苗放苗時(shí)間為5月上旬。苗種選擇縊蟶一般選擇苗種體色為殼前端黃色、殼面青黃色、邊緣略呈綠色、水管帶淡紅色，殼厚且半透明。苗體肥碩、結(jié)實(shí)、兩殼合抱自然。以手擊苗筐，兩殼立即緊閉，發(fā)出嗦嗦聲音，響聲整齊，再擊之，無(wú)反應(yīng)。其規(guī)格在1.5厘米以上。

　　蝦苗一般選擇大小整齊，體色正常，體表干凈，無(wú)黏附物，游動(dòng)活潑，反應(yīng)敏捷，不含病毒粒子的種苗。其規(guī)格在0.7厘米～1.0厘米之間。

　　放苗量

　　縊蟶放苗量為每畝蟶埕面積投50千克～60千克。對(duì)蝦單茬放苗量為0.5萬(wàn)尾～0.6萬(wàn)尾/畝。

　　苗種運(yùn)輸

　　首先將蟶苗沖洗干凈，然后裝入竹籃，每籃裝25千克，將裝好的竹籃浸入淡水中，將上浮的縊蟶苗（死苗）撈出，然后裝車。竹籃與竹籃要緊靠，上下每層竹籃之間用木板隔開(kāi)，必要時(shí)要加冰降溫。蟶苗竹籃裝滿車后，加蓋苫布或稻草簾遮蓋。長(zhǎng)途運(yùn)輸中應(yīng)每隔4小時(shí)淋淡水1次，保持濕潤(rùn)減少死亡。在運(yùn)輸途中，要防止劇烈震動(dòng)和重壓。

　　苗種播放

　　縊蟶苗到達(dá)目的地卸車后，要淋浸海水，然后陰干1小時(shí)左右，開(kāi)始放苗。放苗時(shí)，將竹籃震蕩幾次，使縊蟶水管充分收縮，以避免在放苗后縊蟶苗大量吸水，影響鉆潛入穴率。將陰干、震蕩后的縊蟶苗種放入船中，順蟶埕用手均勻拋灑。

　　五、養(yǎng)成管理

　　水質(zhì)管理

　　養(yǎng)殖前期，水深保持在蟶埕以上20厘米～40厘米，以利于池水溫度升高和光照，加快單肥藻的繁殖與生長(zhǎng)。養(yǎng)殖中后期，每2天～3天進(jìn)水一次，使水質(zhì)保持清新鮮嫩。隨著縊蟶、對(duì)蝦的生長(zhǎng)，水位逐漸增加至蟶埕以上50厘米，隨溫度的升高，縊蟶的活動(dòng)力增強(qiáng)，攝食量逐漸增大，單胞藻數(shù)量逐漸減少，水的透明度逐漸增大，到5月中旬，水質(zhì)變瘦，開(kāi)始人工施肥，施肥量以氮肥4ppm,磷肥0.5ppm為準(zhǔn)，同時(shí)施用2ppm的肥水素，到6月中旬為保持水質(zhì)清新，使用EM復(fù)合固體益菌粉進(jìn)行調(diào)節(jié)。

　　餌料投喂

　　餌料投喂主要是針對(duì)對(duì)蝦而定，為了縊蟶生長(zhǎng)和促肥，必要時(shí)在蟶埕上可投喂一定量的縊蟶專用餌料。針對(duì)不同對(duì)蝦的攝食習(xí)慣，投餌時(shí)間要靈活掌握。剛進(jìn)池的幼蝦多數(shù)全日投喂。隨著對(duì)蝦的長(zhǎng)大，對(duì)蝦夜間攝食的習(xí)性漸趨顯露，應(yīng)掌握白天少投，夜間多投。日本對(duì)蝦當(dāng)體長(zhǎng)達(dá)7厘米～8厘米之后投喂可只放在夜間；中國(guó)對(duì)蝦白天可投餌料總量的40％，夜間60％；斑節(jié)對(duì)蝦白天投喂35％，夜間投喂65％。每天投喂次數(shù)一般掌握在3次～5次。日投喂量為：蝦單體重每尾1克～5克時(shí)，投喂量為蝦體重的7%～10％；蝦單體重每尾5克～10克時(shí)，投喂量為蝦體重的4%～7％；蝦單體重在10克/尾以上時(shí)，投喂量為蝦體重的3%～4％。具體投喂量在此基礎(chǔ)上，結(jié)合對(duì)蝦飽食度及天氣變化情況和水溫變化情況進(jìn)行酌情增減，一般掌握投餌后1小時(shí)應(yīng)有70％以上的對(duì)蝦達(dá)到飽胃或半飽以上即可。投喂對(duì)蝦餌料時(shí)，避免投在蟶埕上。

　　養(yǎng)殖中后期，在蟶埕上投喂一定量的縊蟶專用餌料，1周投喂一次。投餌時(shí)應(yīng)盡量投在蟶埕上。

　　六、病害與敵害防治

　　對(duì)蝦與縊蟶生態(tài)混養(yǎng)模式，是一種水中養(yǎng)蝦、塘底養(yǎng)蟶，互相促進(jìn)，互助互利，充分挖掘水體潛力的一種立體生態(tài)養(yǎng)殖模式。一方面，對(duì)蝦的殘餌及糞便，可起到肥水作用，促進(jìn)塘內(nèi)浮游植物的繁殖，為縊蟶提供豐富的鮮活餌料；另一方面，縊蟶通過(guò)在穴內(nèi)上下移動(dòng)和濾食，不僅增加了底泥的通透性，保證上層水和下層水的交換對(duì)流，凈化了底質(zhì)和水質(zhì)，使水環(huán)境保持相對(duì)生態(tài)平衡和良性循環(huán)，由于縊蟶的濾食作用，使水體中浮游動(dòng)植物的密度相對(duì)減少，增加了水體的透明度，使?jié)摲L(zhǎng)生活的對(duì)蝦有了一個(gè)良好的生態(tài)環(huán)境?？O蟶與對(duì)蝦生態(tài)混養(yǎng)池塘一般很少有病害發(fā)生。

　　縊蟶殼薄、體軟防御能力很差，經(jīng)常遭受各種敵害的侵襲。要注意縊蟶敵害的殺滅和清除。縊蟶的敵害一般有：蝦虎魚(yú)、紅嘴鴨、沙蠶、鋸緣青蟹、蝦蛄、玉螺等。一般采用人工捕捉法和施藥法來(lái)殺滅。

　　七、收捕

　　一般春季播種的蟶苗經(jīng)7個(gè)月左右的養(yǎng)殖，體長(zhǎng)達(dá)6厘米以上，即可采收。

　　挖捕

　　退潮后，在蟶田一端（無(wú)蟶處），挖掘一個(gè)寬70厘米左右，長(zhǎng)100厘米的泥潭，其深超過(guò)縊蟶的潛穴深度。用鏟插入泥中順次將涂泥翻開(kāi)，即可見(jiàn)到混雜泥沙中的縊蟶。

　　手捕

　　在涂泥松軟、密度較稀的蟶埕，可用手直接插入蟶穴接觸到的兩條水管時(shí)，迅速將手提起，借助吸力的作用，將蟶吸至洞口，而將其捕獲。

　　鉤捕

　　縊蟶潛伏穴較深的硬蟶埕，可利用細(xì)長(zhǎng)的捕蟶鉤沿著蟶穴邊緣直插下去（鉤子彎頭不要碰上蟶體），直到鉤子已處在蟶體下端時(shí)，將蟶鉤旋轉(zhuǎn)90度，鉤住蟶殼前端足部的凹陷處，即可拉出蟶面捕獲。

　　對(duì)蝦收捕可采用閘門(mén)掛網(wǎng)、放水收蝦或倒須網(wǎng)（插網(wǎng)）等方式采收。