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(一)豬吃后糞便黑,飼料未必好許多養豬者認為,豬糞便越黑,說明豬對飼料的消化吸收率越高,飼料的質量越好;糞便越黃,對飼料的消化吸收率越低,飼料的質量則不好。其實,這種觀點是不科學的。實際上,衡量飼料消化吸收率高低的標準不在于糞便的顏色,而在于飼料的轉化率(料肉比)。
從配方學的角度來講,高銅可以使糞便發黑。雖然高銅對子豬有一定的促生長作用,但長期添加高銅添加劑,會導致豬糞便中殘留的銅元素對環境造成污染,豬肉中殘留的銅元素對人體健康造成危害。因此,糞便顏色的黑或不黑并不能說明飼料質量的好壞。
(二)豬吃后皮膚紅,飼料未必好養豬者普遍認為,好的飼料,豬吃后皮膚應發紅。于是,一些飼料生產廠家,不顧國家規定的有關飼料衛生標準,在飼料中超劑量添加砷制劑,豬采食這類飼料后就表現為皮膚發紅。雖然砷制劑有一定的促生長作用,但濫用砷制劑將不可避免地造成對環境的污染和對人體健康的危害。
(三)豬吃后愛睡覺,飼料未必好一些養豬者以為,限制豬的運動可以起到減少體能消耗,促進生長的作用。一些飼料生產廠家為了迎合人們這種心理,通常在飼料中濫加鎮靜或催眠藥物。事實上,如果飼料營養滿足不了豬的正常生長需求,無論飼料有怎樣的催眠效果,也起不到促進生長的作用。從食品安全衛生角度考慮,如果人吃了有催眠或鎮靜藥物殘留的食品,人體內就可能產生抗藥性,從而給人體一些疾病的治療帶來極大困難。
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