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選用無病床土 苗床選擇在背風向陽、地勢高燥的地方。床土最好使用比較肥沃的、連續5年未種過茄果類、瓜類及十字花科蔬菜的大田土,土質以沙壤為好,并且要注意選擇13~17厘米以內的表層土;忌用園土作床土。為防止土壤帶菌傳病,可對床土進行消毒處理,其消毒處理方法很多,常用的有多菌靈消毒、福爾馬林消毒。
浸種、催芽 用55℃溫水浸種15分鐘,并不斷攪拌,至水溫降到30℃左右為止,然后在室溫下浸種、催芽。不同蔬菜浸種、催芽的時間有所不同。在適宜的條件下,黃瓜需36~48小時、白菜及甘藍36小時左右、茄子6~7天。催芽時,十字花科蔬菜(如甘藍、白菜、蘿卜等)種子小,以胚根突破種皮為宜,茄果類蔬菜(如茄子、辣椒、番茄等)以不超過種子長度為宜;瓜類(如黃瓜、苦瓜、冬瓜等)種子可催短芽,也可催長芽1~2厘米。
苗床管理 播種前澆透底墑水,撒種均勻,見露籽再撒些藥土,然后覆蓋遮陽網或稻草保濕促全苗,最后蓋上薄膜悶幾天,直至秧苗“露芽”。播種后、出苗前,保持土壤濕潤;溫度控制在20℃~35℃,空氣相對濕度保持85%~90%。出苗時出現“戴帽”苗,可先噴水,待種殼吸濕后,用毛刷輕輕將種殼刷掉。合理增施磷肥,提高秧苗的抗寒能力。
防治病蟲害 苗期易發生立枯病、猝倒病等。發病初期,先拔除病苗,然后及時噴藥保護,防止蔓延。常用的藥劑有:銅銨合劑(用硫酸銅2份,加碳酸銨11份,磨細混勻,密封24小時后即成)400~500倍液、50%多菌靈600倍液、75%百菌清或70%敵可松可濕性粉劑600~800倍液以及濃度為0.1%~0.2%的硫酸銅溶液等。
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