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　　安排好隔離區(qū)至少與其它玉米隔開300米以上，特別是北方玉米產(chǎn)區(qū)，外來花粉污染源多，相隔距離遠(yuǎn)些更好，否則影響品質(zhì)。
　　選擇土質(zhì)選擇肥水條件較好的沙壤土種植。對(duì)黏重的水稻土應(yīng)冬翻并整平整細(xì)，淺播3～4厘米，苗期要早管早促，防止形成小老苗。
　　適期播種根據(jù)栽培模式、小氣候熱量條件、市場(chǎng)需求及保鮮加工能力確定播種期。一般來說，當(dāng)?shù)販胤€(wěn)定在10℃以上時(shí)均可播種，因此糯玉米可以春播、夏播、秋播和冬播。由于露地春播無需投入，一般種植戶多、種植面積較大，7～8月份均可上市。凡是夏播、秋播或冬播的地區(qū)，應(yīng)考慮本地區(qū)的熱量條件能否滿足糯玉米的需求，即應(yīng)保證鮮食糯玉米籽粒灌漿期的平均日溫在16℃以上。例如中糯l號(hào)在北京地區(qū)的播種期為7月10日左右。蘇玉糯l號(hào)在上海地區(qū)的播種期為8月10日左右。過遲，產(chǎn)量和品質(zhì)明顯下降。
　　采用育苗覆膜技術(shù)育苗分為營(yíng)養(yǎng)缽育苗和塑盤乳苗育苗兩種，后者省工、苗勻、苗壯，應(yīng)用較多。乳苗在2葉l心時(shí)移栽，基本無緩苗期。許多地方還采用雙膜栽培技術(shù)，即先覆地膜再打孔移栽，噴水后蓋好棚膜，效果較好。
　　抓好肥水管理糯玉米的需肥量比普通玉米高，要多施有機(jī)肥作基肥（每公頃30000公斤），追施氮肥（每公頃純氮300公斤），磷鉀肥或復(fù)合肥每公頃450公斤，可作基肥或種肥施用。在水的管理上，南方注意排水防漬，北方要躲避卡脖旱。花期灌溉，以保證水分供應(yīng)。
　　合理密植栽培密度因品種和土壤肥力水平而異，掌握早熟品種宜密，晚熟品種宜稀，以及肥地宜密、瘦地宜稀的原則。一般密度每畝3000～3500株，肥水條件好的可達(dá)4000～4500株。可采用寬窄行方式，便于覆膜和采收。
　　防治玉米螟鮮食糯玉米玉米螟較重，應(yīng)盡可能采用生物方法防治，如用赤眼蜂卵塊控制玉米螟的發(fā)生和為害，在喇叭口期噴灑菊酯類生物農(nóng)藥等。
　　及時(shí)去蘗糯玉米品種的分蘗較多，應(yīng)在拔節(jié)期及時(shí)拔除分蘗。
　　輔助授粉開花期如遇高溫、連陰雨等不利氣候時(shí)，要人工輔助授粉，保證結(jié)實(shí)飽滿。
　　適時(shí)采收采收適期應(yīng)為該品種的乳熟末期和蠟熟初期。采收過早則太嫩，糯性差；過晚則偏老，風(fēng)味不佳。