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畜牧家禽網 來源：山西農民報 閱讀數：
彩色甘薯是薯肉顏色各異的多個甘薯品種的組合，它其實只是一個概念，而不是特指的哪一個甘薯品種。不同的薯肉顏色對應著相關的甘薯品種，這些品種口感各異，有些品種在生產中推廣多年，種植效益顯著，在引種時可以根據自己的需求靈活選種。
彩色甘薯的種苗在外觀上和普通甘薯沒有區別，一定要到正規、信譽度較高的栽培育種單位引進種薯或秧苗，而不是僅憑賣方的口頭承諾。彩色甘薯與普通甘薯的栽培管理技術基本相同，除了要選擇優良的種薯和秧苗外，還應當特別注意土壤環境的凈化。
彩色甘薯的市場潛力雖然很大，但是由于其目前略高于大眾消費水平，大面積種植彩色甘薯時一定要慎重。一要考慮到市場銷路問題，只有優質優價，才能保證其種植效益。二要有規模，單家獨戶種植很難打開銷路。三要產品包裝上檔次，包裝時需采用特制的紙箱包裝，使其成為一種獨具特色的饋贈禮品。
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