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　　六、河蟹捕撈

　　每到秋季便是一年一度的河蟹收獲季節(jié)。為此，要抓緊捕蟹季節(jié)，不失時機把蟹捕上來。捕蟹應掌握在“霜降”前后15天內，錯過生殖洄游季節(jié)再捕就很困難了，因此，有“蟹立冬，影無蹤”的農諺。河蟹在立冬前，能逃的設法逃走了，逃不了的則在池內打洞隱居了。 有很多農戶不了解河蟹這些生態(tài)特性，一是當看到市場行情不好，價格低時，則把蟹留在池內不捕，等價格高了，再捕上市。這對有的蟹池是可以的，但多數(shù)不行，錯過季節(jié)很難捕到，應該先捕撈集中暫養(yǎng)待售，而不能放在池中。二是不少農民在秋季捕撈時，采取捕大留小，把50克以下的留在池中作為第二年大規(guī)格蟹種，其實這種做法是錯誤的，殊不知它們雖然未達到上市規(guī)格，但絕大多數(shù)已經(jīng)性成熟了，留在池中，不被自然凍死，第二年5月也要自然死亡，實在是浪費。特別是目前普遍是遼河蟹的現(xiàn)狀下，更不能這樣做，它們性成熟早，不少10克以上個體就性成熟了，不能留在池中越冬，以免造成損失。捕撈后，揀出其中少數(shù)未成熟個體，放入水較深的池中越冬。其他成蟹分規(guī)格大小，進行臨時暫養(yǎng)或出售。人工養(yǎng)蟹捕撈方法有多種，絕大部分都能及時捕獲。現(xiàn)介紹幾種常用的捕蟹方法。

　　1．加水干塘捕撈。人工養(yǎng)蟹一般面積都較小，因此，有相當一部分河蟹會在池四周堤邊打洞，洞口離水面有一定距離，為了使進入洞中蟹能及時捕上來。先將池水加滿，淹沒河蟹洞口，河蟹便從洞內爬出，進入水中，及時放干或抽干池水，河蟹來不及爬進洞內，大多在深水處的集蟹槽中，用小網(wǎng)兜或撈海捕捉。如一次捕不清，用同樣方法，反復幾次，絕大部分蟹能捕獲。排水時，預先在出水口處用網(wǎng)張好，防止逃蟹。

　　2．河蟹在生殖洄游季節(jié)，不論白天晚上都要大量向岸上四周爬，這是捕捉的黃金時期，不能放過，及時收揀，集中暫養(yǎng)。 河蟹有較強的趨光性，晚上可用燈光誘捕。 對已經(jīng)進入洞內，并用爛泥封住洞口的這部分懶蟹，看出有洞的，用鍬從洞中挖出來，看不到洞的只好讓其自然死亡了。 對養(yǎng)蟹面積在2公頃以上的較大水域，在不易排干池水捕捉的情況下，可采用其他多種方法進行。

　　1．迷魂陣（又叫蟹籪）捕捉

　　它有網(wǎng)墻作導網(wǎng)，誘導魚蟹進入魚袋中。魚袋有7一10節(jié)，10米長左右，進口大，出口小，呈圓形或方形，沉入水底，進口處前幾節(jié)每節(jié)都有懸空倒網(wǎng)，能進不能出。魚袋固定在網(wǎng)墻的喇叭口處，早晚各一次倒出魚袋中魚蟹即可。迷魂陣捕的成蟹個體較小。

　　2．地籠網(wǎng)捕捉

　　隱避的捕蟹工具。沉入水底，上面作好標記。它有很多節(jié)，有10米至幾十米長短不等，呈長方形，每節(jié)有入口，能進不能出，若干節(jié)有一集魚袋，每天早晚只要將袋中魚蟹倒出，扎好放回原位即可。

　　3．刺網(wǎng)捕捉

　　刺網(wǎng)多為尼龍絲制成（漁民叫絲網(wǎng)），每條長50米、高1米左右，垂直放置于水的中下層，網(wǎng)兩頭有浮子，漂在水面，河蟹在水中活動時被纏繞而達到捕獲目的。刺網(wǎng)捕的成蟹規(guī)格大。 以上三種網(wǎng)具對大水面和攔網(wǎng)養(yǎng)蟹捕撈效果都很好，產(chǎn)量高。

　　4．埋缸捕捉

　　在河蟹經(jīng)常爬行的岸邊，埋設若干口水缸，直徑60厘米左右，深80厘米左右，缸內不放水，挖坑埋缸，使缸口與地面平，河蟹上岸活動時掉進缸內，定期收捕。晚上在缸的上方是上一盞燈誘捕，效果更好。

　　5．流水捕撈

　　人為造成水位落差，形成水流，在流水處用網(wǎng)張捕。 捕撈成蟹的工具還有竹蔑制成的褲籃、蟹簍等也是捕蟹工具之一，可直接用于捕蟹。還可聽聲音捕蟹，河蟹夜晚爬到岸邊草叢中，從口中發(fā)出“唧唧”吐泡沫的聲音，可尋聲捕捉。捕蟹的方法很多，各地可因地制宜，采取有效的捕撈方法，及時收獲，避免浪費。