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　　在華南地區，目前秋冬季種植豇豆已較為普遍，由于秋冬季經常有干旱、寒冷等較為惡劣的天氣出現，培育壯苗是豇豆秋冬季栽培能否高產的基礎。若想培育出健壯的幼苗，就要在種子處理，育苗管理等方面多下功夫。

　　一、選種曬種

　　干籽直播的，按每畝用種子2～3公斤；育苗移栽的，每畝用種1.5～2公斤。為提高種子的發芽勢和發芽率，保證發芽整齊、快速，應進行選種和曬種。剔除飽滿度差、蟲蛀、破損和霉變種子，選晴天在土地上曬1～2天。

　　二、浸種播種

　　把曬好的種子放入溫度保持在25～30℃的水中，浸泡2～3小時，然后瀝干水分即可播種。由于豇豆的胚根對溫度和濕度很敏感，所以一般只浸種，不催芽。播種前先澆水造足底墑。播種時，1缽點種3～4粒種子，覆土2～3厘米厚。

　　三、播后管理

　　播后注意溫度管理，白天保持30℃左右，夜間25℃左右，以促進幼苗出土。正常溫度下播后7天發芽，10天左右出齊苗。此時要把溫度降下來，保持白天20～25℃，夜間14～16℃。但溫度不能過低，要嚴防冷空氣侵襲根。豇豆苗期一般不追肥，但須加強水分管理，防止苗床過干過濕，土壤相對濕度70%左右。定植前7天左右開始低溫煉苗。注意通風，讓秧苗多見光，防止秧苗徒長。

　　四、壯苗標準

　　豇豆的苗齡不宜太長。適齡壯苗的標準是：日歷苗齡20～25天，生理苗齡是苗高20厘米左右，開展度25厘米左右，莖粗0.3厘米以下，真葉3～4片，根系發達，無病蟲害。