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畜牧家禽網 來源：中國農網 閱讀數：
無花果是一種果、藥兼用植物。目前全球無花果產量約250萬噸，而我國無花果只在新疆、江蘇、山東等省區有少量種植，面積只有3000公頃，產量不足3萬噸。
無花果是我國傳統的中藥材，性平，味甘酸，有健胃清腸，消腫解毒等功效，主治腸炎、痢疾、便秘、痔瘡、喉痛、癰瘡、疥癬等癥。無花果含有幾十種人體所必需的營養成分，其中維生素C、氨基酸和天門冬氨酸的含量居各類水果之首，素有“水果皇后”和“生命之果”之美譽。無花果還是富硒果樹，其含硒量是食用菌的100倍，是大蒜的400倍。
無花果不但可以鮮食，還可以加工成保健飲料、酒、茶、果干、果脯、果醬、罐頭、果汁、速凍果、葉粉等產品，市場供不應求，價格居高不下。市場上每袋500克的無花果果干、果脯售價為60-70元，但仍是搶手貨。近幾年我國無花果產品出口創匯一直看好，無花果果脯、罐頭、果汁、葉粉等產品暢銷日本、韓國、東南亞等地區。
業內人士稱，無花果是優質、高產、高效的創匯產品，具有廣闊的市場前景。
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