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二、鰻種放養
(-)成鰻養殖鰻種放養前的準備工作
1.鰻池清整、干塘、曬塘
土池經過一年的養殖,池底堆積許多由殘渣污物、死亡的生物體、魚類糞便、泥土雜質組成的淤泥,淤泥中含有大量的腐殖質,潛伏著大量的致病菌和寄生蟲。在氣候、水溫適宜的時候,腐殖質發生分解,產生和釋放大量有機酸、硫化氫等有毒有害氣體,同時病菌寄生蟲也大量繁殖,在這種水環境下,鰻魚往往會得病。因此,投放鰻種前一定要清除塘底過多淤泥和雜質,同時修平池底,整實塘基,搞好池塘的進排水渠道,保證鰻池水位在1.5~1.8米。這一工作宜在冬天進行。 越冬干塘曬塘有以下好處:①清除過多的淤泥,加速腐殖質的礦化,使有機質轉化為浮游植物和鰻魚需要的營養鹽;②減少病原;③改善養殖條件,池塘經過修整,保水性能好,水質易控制。我們經過幾年的實踐,充分證明了這一點。
2.鰻池消毒
參照常規四大家魚養殖池搪消毒方式,采用帶水消毒或干法消毒。消毒藥物一般使用生石灰,它不僅消毒效果好,而且經濟實惠。帶水消毒每公頃水深1米用生石灰1875~2250千克,干法消毒每公頃用生石灰1125~2250千克,全池均勻潑灑,生有灰藥效時間為15天左右。
3.培育水質,做好投苗準備 在消毒藥物藥效消失后4~5天,應及時進水和加水;采取措施培育水質。注意投苗前要控制池中劍水蚤、紅蟲等水生生物的數量,以免鰻種下池后,影響人工餌料的投喂效果??捎脭嘲傧x、滅蟲精殺滅。
(二)鰻種放養。
1.正確識別優質鰻種
放養優質鰻種是保證養殖成功的三前提,優質鰻種必須具備以下幾個方面:①規格整齊;無雜苗、外苗;②鰻種的豐滿度大,體表光滑,背部墨藍,腹部潔白;③無病害、無外傷、活動和攝食能力強;④當年養成的鰻種質量最好。
2. 鰻種下池
長途運輸的種苗,為了運輸安全,在包裝起運前經過停食篩選暫養和包裝時的降溫充氧等各項技術操作,鰻種消耗了一定的體能,經過10小時左右的運輸到達目的地;有兩種情況:一是包裝袋溫度仍低于塘中水溫,袋內溶氧仍很充足;魚仍處于半休眠狀態,這時下地應創造條件給予適當的復蘇時間和適應過程,首先在陽光直射不到的情況下,將包裝袋放火塘邊網箱中浸泡20~30分鐘,待溫差小于5℃時,解開包裝袋,向包裝袋中加入2~3盆塘水,然啟慢慢地將苗倒入網箱,觀察1一2小時后下池;另一種情況,魚到達目的地后,由于袋內氣溫較高,氧氣消耗較大;魚處于缺氧窒息狀態;這時應立即解開氧氣袋,在塘邊鋪上網箱,將苗倒在網上,用池水慢慢沖洗,利用鰻魚皮膚呼吸的特性,使魚慢慢蘇醒游入塘中。 鰻種下池是一項技術性很強的操作。因為鰻種在包裝袋中開始處于一種高氧狀態,隨著運輸的進行,袋中溶氧逐漸減少,二氧化碳、硫化氫氣體逐漸增加;鰻魚又處于一種缺氧甚至輕度中毒狀態。因此,操作不慎就會造成很大的損失。 如果鰻種是短途運輸,則下塘前只要進行消毒后就可直接下池。
3. 鰻種下池的消毒
為使鰻種能健康成長,下池前必須進行認真嚴格的消毒工作,以殺滅鰻種可能攜帶的病原。如果鰻種下池前體質許可,可進行水體高濃度短時間浸泡,用藥為:①1.5%~3%食鹽溶液浸泡15~30分鐘;②6毫克/升.呋喃唑酮藥液浸泡15~20分鐘;③50毫克/升福爾馬林溶液浸泡10~15分鐘;④4毫克/升敵百蟲溶液浸泡10~15分鐘。如鰻種體質差,可先下塘,待魚體質恢復后,用20一30毫克/升福爾馬林和3~4毫克/升呋喃唑酮進行藥浴處理,方法與防治魚病全池潑灑相同,但要注意用藥后換水。同時開食后投喂一個療程藥餌。
4. 鰻種放養密度
投放鰻種的密度依各種條件而定,主要根據養鰻場投苗計劃、現存池鰻魚和總水面,同時考慮技術、水質等條件,原則是寧稀勿密。 能進行分級分養的鰻池,參照表2-2密度進行放養;不能進行分級分養的鰻池,要特別注意鰻種規格質量。要一次放足個體在20~25克的鰻種,而且規格要整齊,以免尾苗多影響產量。
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