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草木灰既能有效吸收麥種在貯藏期間放出的水分和二氧化碳，防止麥種受潮霉爛變質，還對麥蛾的卵和幼蟲具有殺傷作用，防止麥種被害蟲蛀蝕。另外，用草木灰貯藏麥種，不影響麥種發芽，既可作種又可食用。因此，用草木灰貯藏麥種比用藥劑拌種貯藏更安全、經濟、方便。具體方法是：將貯麥種器具，如木箱、缸、罐等洗凈、曬干，在容器底部鋪撒一層浮1-2厘米的草木灰，再按麥種與草木灰100:1的比例，攪拌均勻后放置容器中，并在麥種上面鋪撒一層2-3厘米厚的草木灰。草木灰應用新鮮未受潮的稻草、麥秸燒制。
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