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　　嫁接方法：

　　冬棗嫁接，根據(jù)對(duì)接穗所取的部位和嫁接時(shí)間不同，分為枝接和芽接。在實(shí)際生產(chǎn)當(dāng)中，應(yīng)根據(jù)嫁接目的、季節(jié)、砧木和接穗的特點(diǎn)，采取相應(yīng)的嫁接方法。這里重點(diǎn)介紹劈接、插皮接、腹接、芽接和綠枝嫁接五種方法。

　　（1）劈接：枝接的一種，主要特點(diǎn)是嫁接時(shí)期早，苗木生長(zhǎng)時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，特別是嫁接后一般不需要綁扶，省工方便。

　　采用劈接法嫁接冬棗，從棗樹(shù)發(fā)芽前半月即可進(jìn)行，此時(shí)樹(shù)液已開(kāi)始向上流動(dòng)，砧木尚未離皮。在嫁接進(jìn)，首先要在距地表4～6厘米處剪砧，清理砧木周?chē)碾s草。在河北滄州棗區(qū)，苗木嫁接部位常選在砧木根頸以下的光滑部位，在嫁接前先將砧木從地表向下挖8～10厘米，露出根頸下光滑部分。嫁接時(shí)，再將砧木剪至所要嫁接的部位。用嫁接刀沿砧木斷面圓心垂直切下，也可直接用剪刀剪開(kāi)，切口長(zhǎng)2.5～3厘米。然后將接穗迅速削成雙馬耳形，削面長(zhǎng)2～3厘米，并使一邊薄一邊厚，接穗基部斷面呈近三角形，芽位于楔形削面窄邊的上部。接穗削好后，迅速插入砧木裂縫內(nèi)，使接穗削面較厚一側(cè)在外與砧木形成層對(duì)齊，接穗削面露出2～3毫米在劈口外面，俗稱(chēng)“露白”。接好以后，用塑料條迅速將接口綁扎好。對(duì)于嫁接砧木比較粗者，在砧木剪口處另附一塊塑料膜捆扎結(jié)實(shí)，以防透風(fēng)或土粒落入縫內(nèi)，影響愈合，此方法也可用于大樹(shù)多頭改接，即高接換頭。

　　（2）插皮接：枝接的一種，此方法是在樹(shù)液旺盛流動(dòng)的萌芽期或萌芽以后，砧木皮層易于剝離時(shí)進(jìn)行。插皮接一般適合砧木粗而接穗細(xì)的情況，操作簡(jiǎn)便，成活率高。

　　嫁接時(shí)，先橫剪斷砧木，選皮部光滑處，用芽接刀或修枝剪縱向自下向上劃口，深達(dá)木質(zhì)部，剝開(kāi)皮層，呈三角形裂口；然后在接穗下端向上2～3厘米處，向下斜削接穗，削面長(zhǎng)2～3厘米，呈馬耳形，削口基部斷面近“一”字形，以利勢(shì)頭穗下插；插入接穗削面的上端“露白”，綁扎方法同劈接。最近幾年，此方法在棗樹(shù)改接冬棗即高接換頭中應(yīng)用較多。

　　（3）腹接：枝接的一種，多使用于比較粗一點(diǎn)的砧木，在酸棗育苗嫁接中常用此方法。

　　嫁接時(shí)，先剪斷砧木，砧木斷面一般剪成斜面，在斜面高的一側(cè)向下斜剪，剪口深達(dá)木質(zhì)部，橫深不能超過(guò)砧木接口處的1/3，以免影響主干發(fā)育或?qū)е嘛L(fēng)折。接穗的削法基本同劈接，不同之處就是腹接穗削面，一面稍長(zhǎng)，一面稍短；嫁接時(shí)，長(zhǎng)削面向里，短削面朝外；其他與劈接方法相同。

　　（4）芽接：棗樹(shù)芽接常用“T”字形芽接，在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期內(nèi)均可進(jìn)行，但要注意，嫁接時(shí)期過(guò)早，充實(shí)而具旺盛生活力的芽子尚未形成；過(guò)晚時(shí)，樹(shù)液流動(dòng)減緩或停止，剝皮不易，愈合較差，成活率低。一般6～7月份是棗樹(shù)芽接的適宜時(shí)期，這時(shí)嫁接成活率高，枝條長(zhǎng)勢(shì)旺。8月下旬或9月上旬進(jìn)行芽接，嫁接后接芽不萌發(fā)，待翌年春天剪砧后萌發(fā)。

　　芽接用當(dāng)年生棗頭為接穗，接芽多用棗頭主軸上的主芽（二次枝上的芽也可），剪下的棗頭應(yīng)立即剪去其上的二次枝及主芽上的葉片（留葉柄），用濕布包好備用。

　　“T”字形芽接，取芽采取三角形取芽法，用鋒利的芽接刀，在芽上方3毫米處橫切一刀，深達(dá)木質(zhì)部，其長(zhǎng)度因砧木和接穗粗度而定，然后在芽的兩側(cè)各斜切一刀，令刀口在芽下10毫米處相交，切進(jìn)深達(dá)木質(zhì)部，在芽的下方，微帶木質(zhì)部，自下向上削至橫切刀口。接下來(lái)在砧木上開(kāi)“T”形接口吸引人 橫各切一刀，深達(dá)木質(zhì)部，橫刀口應(yīng)大于接芽寬，縱刀口小于接芽長(zhǎng)，仔細(xì)用芽接刀的刀尖，沿縱向切口把砧木的皮剝起，取下接芽，迅速插入“T”形口內(nèi)，使芽的上切口和“T”形口上部緊密結(jié)合，用塑料條綁嚴(yán)，葉柄露在外面即可。接后7天左右進(jìn)行檢查，如果葉柄仍保持綠色，并且一碰即落，說(shuō)明嫁接已經(jīng)成活，反之，為不活。對(duì)沒(méi)有成活的應(yīng)當(dāng)及時(shí)補(bǔ)接。苗圃芽接一般在距地表10厘米處退接，大樹(shù)芽接，選光滑適宜部位。